La Rosellina con foglie gialla di Floreal è una decorazione commestibile pronta all'uso per la pasticceria professionale: un delicato bocciolo di rosa in zucchero giallo con foglie verdi, fornito in cartone da 200 pezzi. Senza glutine, a base di amido di mais, acqua e coloranti alimentari E102, E110 ed E133, è pensata per decorare in modo rapido e uniforme torte, monoporzioni, cupcake e dessert al piatto.
Cos'è la Rosellina con Foglie
La rosellina è un piccolo bocciolo di rosa in zucchero stampato con foglie verdi, una delle forme classiche della decorazione pasticcera italiana. A differenza dei fiori in pastigliaggio fatti a mano, il formato stampato garantisce dimensioni e colore identici su tutti i 200 pezzi del cartone: una caratteristica essenziale per catene di pasticcerie, banqueting alberghiero e laboratori che producono in serie.
Il Marchio Floreal: Decorazione Artistica dal 1961
Floreal nasce a Milano nel 1961 come produttore di decorazioni artistiche per pasticceria e ha oggi sede ad Assago (MI). Da oltre sessant'anni l'azienda è un punto di riferimento per le decorazioni in ghiaccia reale, pasta di zucchero, cialda e cioccolato, esportate in Europa e nel mondo. Questa rosellina è l'articolo 23201 della gamma Floreal, prodotto in Mauritius e distribuito da Floreal Srl.
Caratteristiche
Bocciolo giallo delicato con foglie verdi, calibro regolare, struttura compatta che tiene bene in vetrina refrigerata senza rilasciare colore sulle creme. Il tono giallo si abbina naturalmente a limone, vaniglia, pesca e camomilla e illumina le collezioni primaverili e pasquali.
Utilizzi Professionali
- Monoporzioni e cupcake: 1 rosellina per pezzo, posata su panna montata, ganache o crema al burro
- Torte celebrative: 5-7 pezzi per una torta da 8-10 porzioni, disposti a mezzaluna o a cascata
- Dessert al piatto: 1-2 pezzi come accento di colore su panna cotta, semifreddo o mousse
- Lavorazioni in pasta di zucchero: applicata con un punto di ghiaccia reale su torte rivestite per matrimoni e cerimonie
Specifiche Tecniche
Cartone da 200 pezzi, articolo 23201/B. Ingredienti: amido di mais, acqua, coloranti E102, E110, E133. Senza glutine. Data di scadenza stampata su ogni cartone con numero di lotto per la tracciabilità completa.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Nessuna catena del freddo necessaria. Una volta aperto, tenere il cartone chiuso per proteggere i pezzi dall'umidità.
Distribuzione e Logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Uster, Argovia, Sciaffusa e San Gallo. Per il Ticino (Lugano, Mendrisio), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione in 24-48 ore con corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer e Galliker. Prodotto ambient, ideale per ordini scorta insieme alle altre decorazioni.
Per Chi È
Pasticcerie, laboratori di panificazione, hotel e servizi banqueting, gelaterie, aziende di catering, negozi italiani e appassionati di pasticceria casalinga che cercano decorazioni professionali, costanti e pronte all'uso.
