Die gelbe Rosellina mit Blättern von Floreal ist eine gebrauchsfertige essbare Dekoration für die professionelle Konditorei: eine zarte gelbe Zuckerrosenknospe mit grünen Blättern, geliefert im Karton mit 200 Stück. Glutenfrei, auf Basis von Maisstärke, Wasser und den Lebensmittelfarbstoffen E102, E110 und E133, konzipiert für die schnelle, gleichmässige Dekoration von Torten, Einzelportionen, Cupcakes und Desserts.
Was ist die Rosellina mit Blättern
Die Rosellina ist eine kleine geformte Zuckerrosenknospe mit grünen Blättern, eine der klassischen Formen der italienischen Konditorei-Dekoration. Anders als handgefertigte Blumen aus Zuckerpaste garantiert das geformte Format identische Grösse und Farbe bei allen 200 Stück im Karton — essenziell für Konditorei-Ketten, Hotel-Banketts und Labore mit Serienproduktion.
Die Marke Floreal: Kunstvolle Dekoration seit 1961
Floreal wurde 1961 in Mailand als Hersteller kunstvoller Konditorei-Dekorationen gegründet und hat heute seinen Sitz in Assago (MI), Italien. Seit über sechzig Jahren ist das Unternehmen eine Referenz für Dekorationen aus Royal Icing, Zuckerpaste, Waffel und Schokolade, exportiert nach ganz Europa und weltweit. Diese Rosellina ist Artikel 23201 des Floreal-Sortiments, hergestellt in Mauritius und vertrieben durch Floreal Srl.
Eigenschaften
Zarte gelbe Knospe mit grünen Blättern, regelmässiges Kaliber, feste Struktur, die sich in der Kühlvitrine gut hält, ohne Farbe an Cremes abzugeben. Der Gelbton passt natürlich zu Zitrone, Vanille, Pfirsich und Kamille und bringt Frühlings- und Osterkollektionen zum Leuchten.
Professionelle Anwendungen
- Einzelportionen und Cupcakes: 1 Rosellina pro Stück, auf Schlagrahm, Ganache oder Buttercreme gesetzt
- Festtagstorten: 5-7 Stück für eine Torte mit 8-10 Portionen, halbmondförmig oder als Kaskade angeordnet
- Desserts am Teller: 1-2 Stück als Farbakzent auf Panna Cotta, Semifreddo oder Mousse
- Fondant-Arbeiten: mit einem Punkt Royal Icing auf eingedeckten Torten für Hochzeiten und Feierlichkeiten angebracht
Technische Spezifikationen
Karton mit 200 Stück, Artikel 23201/B. Zutaten: Maisstärke, Wasser, Farbstoffe E102, E110, E133. Glutenfrei. Mindesthaltbarkeitsdatum mit Losnummer auf jedem Karton aufgedruckt für vollständige Rückverfolgbarkeit.
Lagerung
Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Keine Kühlkette erforderlich. Nach dem Öffnen den Karton geschlossen halten, um die Stücke vor Feuchtigkeit zu schützen.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der ganzen Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktvertrieb mit der LAPA-Flotte in Zürich, Winterthur, Uster, Aargau, Schaffhausen und St. Gallen. Für das Tessin (Lugano, Mendrisio), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg) und Graubünden (Chur, Davos) Versand in 24-48 Stunden mit Partnerkurieren wie der Schweizer Post, Planzer und Galliker. Ambient-Produkt, ideal für Vorratsbestellungen zusammen mit anderen Dekorationen.
Für wen es ist
Konditoreien, Backlabore, Hotels und Bankett-Services, Glacerien, Catering-Unternehmen, italienische Geschäfte und passionierte Hobbybäcker, die professionelle, gleichmässige und gebrauchsfertige Dekorationen suchen.
