Cos'è
I tarallini sono piccoli anelli da forno italiani, croccanti e preparati con olio extravergine di oliva. La confezione da 500 g è pratica da servire come snack salato o accompagnamento.
Prodotto e formato
La confezione da 500 g si gestisce bene nello stoccaggio secco e può essere aperta secondo necessità per aperitivi, buffet o cestini del pane. Il formato compatto aiuta la cucina a gestire la freschezza durante il turno.
Profilo organolettico
Offrono un morso asciutto e croccante, con un gusto sapido da forno e la nota rotonda dell'olio extravergine di oliva. La forma semplice facilita gli abbinamenti con accompagnamenti cremosi e salati.
Usi professionali e dosi
Servili al naturale, con salumi e formaggi oppure come elemento croccante in un buffet. Come punto di partenza, prevedi 30–40 g per ospite per un aperitivo; adatta la porzione al menu e agli altri snack serviti.
Errori da evitare
Non lasciare la confezione aperta esposta a vapore o umidità. Evita di conservarli vicino ad aromi intensi e non coprirli quando sono ancora caldi se li hai usati in una preparazione.
Conservazione
Conserva la confezione chiusa o richiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e umidità. Richiudila con cura dopo ogni servizio per mantenere croccanti gli anelli.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA consegna questo snack italiano secco ai clienti professionali in tutta la Svizzera. Stocca la confezione nell'area secca e apri solo la quantità necessaria per il servizio previsto.
Per chi è
Adatto a ristoranti, pizzerie, hotel, bar, catering e gastronomie che cercano uno snack italiano semplice per aperitivi e presentazioni a buffet.
