N-FORN UP è uno sgrassante decarbonizzante professionale in flacone da 1 litro, formulato per sciogliere grasso incrostato e residui carbonizzati da forni, griglie e piastre di cottura. La formula alcalina ad alta efficacia (pH 13,5) penetra in profondità e disgrega i depositi di grasso, rendendoli facili da rimuovere. Fornito in cartone da 6 flaconi da 1 litro, è il prodotto di riferimento per le cucine professionali che necessitano di una pulizia rapida e profonda delle attrezzature di cottura.
Che cos'è N-FORN UP
N-FORN UP è un detergente alcalino ad alte prestazioni studiato specificamente per rimuovere grasso carbonizzato e residui alimentari che gli sgrassanti comuni non riescono a eliminare. Agisce su forni statici e ventilati, salamandre, grill, piastre, superfici di cottura, barbecue e camini. Può essere utilizzato anche nei forni autopulenti dei principali marchi dotati di sistemi di lavaggio a liquido.
Il marchio
N-FORN UP fa parte della gamma di pulizia professionale distribuita in Svizzera da Novisse SA, specialista dell'igiene professionale con sede a Castione (Ticino) e ulteriori sedi a Cama, Lugano e Capolago. Novisse SA seleziona detergenti e attrezzature per i professionisti della ristorazione e della pulizia, con una logistica affidabile in Svizzera.
Caratteristiche principali
La forza di N-FORN UP risiede nell'elevato contenuto di principio attivo e nel pH fortemente alcalino di 13,5, che scioglie anche le croste carbonizzate più dure. Applicato su superfici tiepide agisce in soli 4-5 minuti, riducendo drasticamente sforzo manuale e tempo necessari per pulire forni e griglie rispetto agli sgrassanti tradizionali.
Modalità d'uso
N-FORN UP si utilizza puro, applicato con uno spruzzatore apposito. I migliori risultati si ottengono applicando il prodotto su superfici tiepide (circa 40-50 °C). Lasciare agire 4-5 minuti, quindi asportare e risciacquare con spugna, panno o carta per eliminare tutti i residui. Risciacquare sempre accuratamente quando si trattano superfici a contatto con gli alimenti.
Sicurezza
N-FORN UP è un prodotto corrosivo (simbolo di pericolo GHS05). Può essere corrosivo per i metalli (H290) e provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari (H314). Indossare guanti, indumenti protettivi e protezione per occhi e viso (P280). L'uso è riservato a operatori professionali formati. Tenere fuori dalla portata dei bambini e lontano dagli alimenti. UFI: Y140-R032-A00U-RE87.
Utilizzi professionali
Ideale per ristoranti, pizzerie, panifici, laboratori di pasticceria, gastronomie, hotel e mense, N-FORN UP mantiene le attrezzature di cottura efficienti e igieniche. Le applicazioni tipiche comprendono la pulizia profonda periodica di forni per pizza e da panificio, lo sgrassaggio quotidiano di grill e piastre, il ripristino di barbecue e salamandre e la rimozione delle incrostazioni di carbone da teglie e griglie del forno.
Si abbina bene con
Abbina N-FORN UP a guanti monouso in nitrile e protezione per gli occhi per una manipolazione sicura, a uno spruzzatore a grilletto dedicato per un'applicazione precisa e a panni in microfibra per asportare e risciacquare. Per un'igiene completa della cucina si integra con detergenti alcalini per grill, sgrassatori universali e lucidanti per acciaio inox.
Logistica e consegna
LAPA consegna N-FORN UP con logistica refrigerata e standard in Svizzera, servendo Zurigo, Ginevra, Basilea, Losanna, Berna, Lugano e Lucerna. La nostra flotta copre le regioni principali, mentre i corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker, Camion Transport) raggiungono le zone non servite direttamente. Riforniamo ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel, panifici, pasticcerie, negozi italiani e clienti privati.
A chi è destinato
N-FORN UP è pensato per i professionisti della ristorazione e gli operatori della pulizia che richiedono risultati rapidi e affidabili su attrezzature di cottura molto sporche. Il formato da 1 litro in cartone da 6 garantisce una scorta operativa continua per le cucine ad alto ritmo.
