Cos’è
La Coppa Tiramisu è un dessert individuale al tiramisù in un pratico formato in coppa. La presentazione porzionata è pensata per il servizio diretto e un’esposizione semplice.
Prodotto e formato
Ogni coppa contiene 95 g e il cartone contiene 12 pezzi. Il formato monoporzione garantisce porzioni uniformi ed evita di tagliare o dividere un dessert più grande.
Profilo organolettico
Il profilo è dolce, cremoso e riconducibile al tiramisù, con una consistenza morbida adatta al consumo al cucchiaio. Servilo come porzione completa senza riformulare il prodotto.
Usi professionali e dosi
Servi una coppa da 95 g per ospite come dessert, con il caffè o in un buffet e assortimento catering. Il cartone da 12 pezzi è pratico per bar, ristoranti, hotel e banchi di pasticceria con servizio regolare.
Errori da evitare
Non impilare o maneggiare le coppe in modo da danneggiare la presentazione, non lasciarle fuori dalle condizioni di conservazione richieste e non trasferire il dessert in un altro contenitore senza necessità.
Conservazione e gestione
Segui le istruzioni di conservazione e preparazione in etichetta. Proteggi le coppe, usa cucchiaini puliti per il servizio e riporta le porzioni non servite nella conservazione richiesta dopo il servizio.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato dessert da 95 g e 12 pezzi in tutta la Svizzera a bar, ristoranti, hotel, catering e cucine specializzate, con una logistica adatta alla dimensione del cartone.
A chi è destinato
Per gli operatori della ristorazione che necessitano di un dessert individuale al tiramisù uniforme per servizio caffè, menu dessert, buffet ed eventi di catering.
