Funghi Misti con Porcini Surgelati 1 kg (Cartone 6 kg) MF

Cos'è

Questo misto di funghi surgelati con porcini combina funghi con il carattere terroso e aromatico dei porcini. Il prodotto è pronto da porzionare dal congelatore e dà profondità alle ricette professionali senza la preparazione dei funghi freschi.

Fornitore e Formato

La referenza commerciale è fornita con riferimento MF. È proposta in buste da 1 kg, con formato documentato di cartone da 6 kg, adatto al riassortimento programmato delle cucine professionali.

Profilo Organolettico

Il misto mantiene una consistenza soda dopo la cottura e un aroma sapido di sottobosco. Le note di porcino danno al composto un carattere più profondo e rotondo, mentre il formato misto aggiunge varietà al morso e al risultato visivo.

Usi Professionali e Quantità

Usa i funghi per risotti, sughi per pasta, ripieni, zuppe, contorni e farciture salate. Porziona la busta da 1 kg secondo la ricetta e considera il formato di cartone da 6 kg quando pianifichi scorta in congelatore e volumi di servizio.

Errori da Evitare

Non scongelare tutto il cartone quando serve solo una parte della busta. Evita di aggiungere i funghi surgelati in una padella troppo piena, perché l'umidità rilasciata può impedire una buona rosolatura; lascia al prodotto calore e spazio sufficienti per cuocere in modo uniforme.

Conservazione e Gestione

Conserva surgelato e proteggi la catena del freddo. Conserva e scongela secondo l'etichetta, usa utensili puliti e non ricongelare il prodotto dopo lo scongelamento salvo esplicita indicazione della confezione.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questa referenza surgelata di verdure a ristoranti, hotel, catering e cucine professionali in tutta la Svizzera, con consegna a temperatura controllata e riassortimento regolare per la ristorazione.

A Chi È Destinato

Chef e brigate di cucina che hanno bisogno di un ingrediente ai funghi pratico da 1 kg per primi piatti italiani, salse, contorni e produzione di piatti pronti.

CHF 9,50

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FUNGHI MISTI CON PORCINI CONGELATI - BUSTA 1KG (6KG CRT MF)

Scopri l’eccellenza dei nostri Funghi Misti con Porcini Congelati, una selezione di sapori autentici che porterà nei tuoi piatti il profumo e il gusto delle foreste italiane. Ogni busta da 1 kg racchiude una combinazione perfetta di funghi, tra cui pregiati porcini, raccolti nei migliori boschi, per garantirti un’esperienza culinaria straordinaria.

Questi funghi sono congelati freschissimi, mantenendo intatti aroma e qualità, per permetterti di esaltare le tue creazioni culinarie, dalla pasta ai risotti, dalle zuppe alle salse. Ideali per ristoranti e gastronomie, offrono versatilità e praticità in cucina, senza compromettere il gusto.

Scegli i nostri Funghi Misti con Porcini Congelati per portare in tavola piatti che raccontano la tradizione e la ricchezza della gastronomia italiana. Ogni piatto diventerà un’esperienza indimenticabile per i tuoi ospiti! Disponibile in comodi formati da 1 kg, per una gestione ottimale delle porzioni e della tua cucina.

Perfetti per ogni stagione, questi funghi sono l'ingrediente segreto che trasformerà le tue ricette in capolavori. Assapora la magia dei funghi e fai brillare le tue creazioni culinarie!

Specifiche

Categoria Pizza	Verdure & Sott'oli
Offerta	5.10 chf al kg

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