Cornetto ai 5 Cereali con Frutti Rossi - Surgelato, Pronto da Cuocere
Il cornetto ai 5 cereali con frutti rossi di San Giorgio è un prodotto da forno crudo prelievitato surgelato (pronto da cuocere): dal congelatore al forno, senza scongelamento. Ogni pezzo da 80 g unisce un impasto multicereali a un ripieno ai frutti rossi, cotto fresco in loco per un cornetto fragrante e appena sfornato. Senza grassi idrogenati. Fornito 60 per cartone (4,8 kg) per uso professionale.
Il Produttore
Prodotto da San Giorgio SpA (Castel San Giorgio, Salerno), specialista italiano della croissanteria surgelata per la ristorazione.
Perché Pronto da Cuocere
Crudo prelievitato surgelato significa che l'impasto è già lievitato prima del congelamento: cuoci direttamente da surgelato e servi un cornetto fresco in circa 20 minuti, con pieno controllo sulle quantità e zero sprechi.
Come Cuocere
Disporre i pezzi surgelati ben distanziati su una teglia (senza scongelare) e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170-180 C per 18-25 minuti fino a doratura. Non aprire il forno durante la cottura. Servire caldo.
Usi Professionali
Colazioni di bar e hotel, brunch e coffee break; un'alternativa integrale e farcita al classico cornetto vuoto. Si abbina a cappuccino, caffè e spremuta.
Conservazione
Conservare surgelato a -18 C. Non ricongelare dopo lo scongelamento; consumare entro 24 ore dallo scongelamento.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna surgelato in tutta la Svizzera (Zurigo, Ginevra, Basilea, Berna, Lugano, Losanna e San Gallo), mantenendo la catena del freddo a -18 C dal magazzino di Embrach con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Oltre 1.500 cucine professionali in Svizzera ordinano da LAPA.
Per Chi È
Bar, hotel, panifici, caffetterie e catering che vogliono un cornetto da colazione appena sfornato su richiesta.
