Frutta Realistica Ciliegia Monoporzione (Cartone 6 pz) ANN

Una ciliegia da servire al piatto

Frutta Realistica Ciliegia è una monoporzione di pasticceria surgelata che riproduce una grande ciliegia: forma tonda, colore rosso intenso e superficie lucida. Il cartone contiene 6 pezzi per circa 550 g netti. Dietro l'aspetto del frutto c'è un dessert a base di cioccolato bianco e panna con un cuore di ciliegia, pensato per stupire gli ospiti a fine pasto.

Il dessert

Ogni pezzo è appoggiato su un piattino dorato con bordo ondulato e protetto da un coperchio trasparente. La superficie rossa è lucida, con un piccolo dettaglio scuro in cima che richiama il picciolo. All'interno il cioccolato bianco incontra la panna di latte e il latte; al centro si trova la preparazione alla ciliegia (19,6 %), con ciliegie e succo di ciliegia concentrato, mentre il crumble di cereali e fave di cacao, con fiocchi d'avena e mandorle, aggiunge una nota croccante. Completa il tutto un tocco di cioccolato al latte.

Ingredienti e allergeni

Gli ingredienti principali sono cioccolato bianco, preparazione alla ciliegia (FRUFFI CILIEGIA), panna di latte, crumble di cereali e fave di cacao, latte UHT parzialmente scremato, olio di semi di girasole, colorante rosso di barbabietola, cioccolato al latte, burro di cacao e gelatina alimentare. L'etichetta dichiara i seguenti allergeni: arachidi e prodotti a base di arachidi; frutta a guscio e i loro prodotti (Mandorle e prodotti contenenti mandorle); latte e prodotti a base di latte; soia e prodotti a base di soia; uova e prodotti a base di uova. L'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali sono nella tabella delle specifiche.

Come servirlo

Togliere dal congelatore solo i pezzi necessari e lasciarli a temperatura ambiente per circa 2 ore, come indicato in etichetta. Dopo lo scongelamento, se mantenuto a +4 °C, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni: è quindi possibile preparare il servizio in anticipo e tenere i pezzi in cella o in vetrina refrigerata. La monoporzione è già finita e decorata e non richiede altre lavorazioni: basta adagiarla su un piatto da dessert e portarla in tavola.

Ideale per

La forma realistica del frutto sorprende gli ospiti e rende questa monoporzione un dessert facile da proporre in ristoranti, pizzerie, bar, hotel e servizi di catering. Funziona come dolce a fine pasto, nei buffet di dessert, nei banchetti e negli eventi, dove la porzione singola garantisce un servizio veloce e pezzi sempre uguali. Il cartone da 6 pezzi permette di scongelare solo quello che serve, e gli altri gusti della linea Frutta Realistica si abbinano per comporre un vassoio di dessert colorato.

Conservazione

Conservare il prodotto surgelato a una temperatura di -18 °C fino al momento dell'uso, come indicato in etichetta. Una volta scongelato, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni a +4 °C. Il prodotto è soggetto a calo peso naturale ed è venduto a confezione, non a peso. Per la raccolta differenziata: scatola in carta (PAP 21), coperchio e piattino in plastica (PVC 3).

Ordina da LAPA

Frutta Realistica Ciliegia fa parte dell'assortimento di dessert surgelati di LAPA. Consegniamo in Svizzera a ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel e catering: puoi ordinare questa monoporzione insieme agli altri gusti della linea Frutta Realistica e al resto della spesa per il tuo locale.