Frutta Realistica Fava di Cacao Monoporzione (Cartone 8 pz) ANN

Il cioccolato in forma di fava

Frutta Realistica Fava di Cacao è una monoporzione di pasticceria surgelata che riproduce una fava di cacao: forma allungata e affusolata, superficie bruna con riflessi rossi e un aspetto vellutato. Il cartone contiene 8 pezzi per circa 800 g netti. È il gusto al cioccolato della linea Frutta Realistica, a base di panna, cioccolato fondente extra e crema alla nocciola.

Il dessert

Ogni pezzo è adagiato in una vaschetta nera rettangolare con coperchio trasparente. La superficie scura, spolverata di rosso, imita la buccia della fava. All'interno la panna di latte e il latte si uniscono al cioccolato fondente extra (29 %, cacao minimo 60 %); la crema alla nocciola (14,5 %) porta note di nocciola e cacao, mentre il crumble di cereali e fave di cacao (5,8 %), con fiocchi d'avena, fave di cacao e mandorle, aggiunge croccantezza. Burro di cacao e un colorante spray rosso creano l'effetto della superficie.

Ingredienti e allergeni

Gli ingredienti principali sono panna di latte, cioccolato fondente extra, latte UHT parzialmente scremato, crema alla nocciola, crumble di cereali e fave di cacao, olio di semi di girasole, burro di cacao, colorante alimentare spray rosso e gelatina alimentare. L'etichetta dichiara i seguenti allergeni: arachidi e prodotti a base di arachidi; frutta a guscio e i loro prodotti (Mandorle e prodotti contenenti mandorle, Nocciole e prodotti contenenti nocciole); latte e prodotti a base di latte; soia e prodotti a base di soia; uova e prodotti a base di uova. Contiene il colorante E129, che può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini. L'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali sono nella tabella delle specifiche.

Come servirlo

Togliere dal congelatore solo i pezzi necessari e lasciarli a temperatura ambiente per circa 2 ore, come indicato in etichetta. Dopo lo scongelamento, se mantenuto a +4 °C, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni: è quindi possibile preparare il servizio in anticipo e tenere i pezzi in cella o in vetrina refrigerata. La monoporzione è già finita e decorata e non richiede altre lavorazioni: basta adagiarla su un piatto da dessert e portarla in tavola.

Ideale per

La forma realistica del frutto sorprende gli ospiti e rende questa monoporzione un dessert facile da proporre in ristoranti, pizzerie, bar, hotel e servizi di catering. Funziona come dolce a fine pasto, nei buffet di dessert, nei banchetti e negli eventi, dove la porzione singola garantisce un servizio veloce e pezzi sempre uguali. Il cartone da 8 pezzi permette di scongelare solo quello che serve, e gli altri gusti della linea Frutta Realistica si abbinano per comporre un vassoio di dessert colorato.

Conservazione

Conservare il prodotto surgelato a una temperatura di -18 °C fino al momento dell'uso, come indicato in etichetta. Una volta scongelato, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni a +4 °C. Il prodotto è soggetto a calo peso naturale ed è venduto a confezione, non a peso. Per la raccolta differenziata: scatola in carta (PAP 21), coperchio e piattino in plastica (PVC 3).

Ordina da LAPA

Frutta Realistica Fava di Cacao fa parte dell'assortimento di dessert surgelati di LAPA. Consegniamo in Svizzera a ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel e catering: puoi ordinare questa monoporzione insieme agli altri gusti della linea Frutta Realistica e al resto della spesa per il tuo locale.