Un limone che è un dessert
Frutta Realistica Limone è una monoporzione di pasticceria surgelata che riproduce un limone con grande realismo: forma allungata, punte arrotondate e una superficie gialla sfumata di verde. Il cartone contiene 6 pezzi per circa 650 g netti. Dietro l'aspetto del frutto c'è un dessert a base di cioccolato bianco e panna con un cuore al limone, pensato per sorprendere gli ospiti a fine pasto.
Il dessert
Ogni pezzo è appoggiato su un piattino dorato con bordo ondulato e protetto da un coperchio trasparente. La superficie ha un effetto vellutato e opaco, come la buccia di un limone vero. All'interno il cioccolato bianco incontra la panna di latte e il latte; al centro si trova l'inserimento al limone (20 %), preparato con succo di limone e succo di arancia concentrati e aromi naturali di limone-lime e agrumi, mentre il crumble al limone (10 %), con biscotti e mandorle, aggiunge una nota croccante. Un tocco di pasta al limone completa il profilo agrumato.
Ingredienti e allergeni
Gli ingredienti principali sono cioccolato bianco, inserimento al limone, panna di latte, crumble al limone, latte UHT parzialmente scremato, olio di semi di girasole, burro di cacao e gelatina alimentare. L'etichetta dichiara i seguenti allergeni: arachidi e prodotti a base di arachidi; frutta a guscio e i loro prodotti; latte e prodotti a base di latte; senape e prodotti a base di senape; soia e prodotti a base di soia; uova e prodotti a base di uova. Contiene il colorante E102 (tartrazina), che può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini. L'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali sono nella tabella delle specifiche.
Come servirlo
Togliere dal congelatore solo i pezzi necessari e lasciarli a temperatura ambiente per circa 2 ore, come indicato in etichetta. Dopo lo scongelamento, se mantenuto a +4 °C, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni: è quindi possibile preparare il servizio in anticipo e tenere i pezzi in cella o in vetrina refrigerata. La monoporzione è già finita e decorata e non richiede altre lavorazioni: basta adagiarla su un piatto da dessert e portarla in tavola.
Ideale per
La forma realistica del frutto sorprende gli ospiti e rende questa monoporzione un dessert facile da proporre in ristoranti, pizzerie, bar, hotel e servizi di catering. Funziona come dolce a fine pasto, nei buffet di dessert, nei banchetti e negli eventi, dove la porzione singola garantisce un servizio veloce e pezzi sempre uguali. Il cartone da 6 pezzi permette di scongelare solo quello che serve, e gli altri gusti della linea Frutta Realistica si abbinano per comporre un vassoio di dessert colorato.
Conservazione
Conservare il prodotto surgelato a una temperatura di -18 °C fino al momento dell'uso, come indicato in etichetta. Una volta scongelato, il dessert si conserva inalterato per 2 giorni a +4 °C. Il prodotto è soggetto a calo peso naturale ed è venduto a confezione, non a peso. Per la raccolta differenziata: scatola in carta (PAP 21), coperchio e piattino in plastica (PVC 3).
Ordina da LAPA
Frutta Realistica Limone fa parte dell'assortimento di dessert surgelati di LAPA. Consegniamo in Svizzera a ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel e catering: puoi ordinare questa monoporzione insieme agli altri gusti della linea Frutta Realistica e al resto della spesa per il tuo locale.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: FRUTTA REALISTICA LIMONE PZ 6
- Descrizione: Prodotto di Pasticceria Surgelato
- Ingredienti: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale(vaniglia).), INSERIMENTO LIMONE (Acqua, Zucchero, Amido modificato, frutta: succo di arancia concentrato, Succo di limone concentrato, Grasso di palma, Sale, Correttori di acidità: Citrati di potassio, Conservanti: Sorbato di potassio, Coloranti: Caroteni, Riboflavine, Aroma di limone-lime naturale, Aroma naturale di agrumi.) (20 %), PANNA DI LATTE (PANNA DI LATTE stabilizzante : carragenina(E407) inferiore a 0.025%), CRUMBOLE' LIMONE (Biscotti (farina di frumento, zucchero, olio vegetale (cocco), burro, sale, aromi), zucchero, grassi vegetali (girasole, cacao), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, MANDORLE, aromi, emulsionante: E22 (soia), estratti vegetali, colorante E 160a, antiossidanti: E 304, E 306.) (10 %), LATTE di vacca UHT, parzialmente scremato, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE (OLIO DI SEMI DI GIRASOLE), BURRO DI CACAO (grasso vegetale estratto dai semi di cacao), Gelatina alimentare, PASTA LIMONE (ZUCCHERO, GLUCOSIO, ESTRATTI VEGETALI, AROMI.) (0,3 %), COLORANTE ALIMENTARE LIPO GIALLO (oli vegetali (palma), colorante E102 tartrazina, (può influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), aroma vaniglia.)
- Allergeni: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Frutta a guscio e i loro prodotti, Latte e prodotti a base di latte, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova
- Valori nutrizionali (per 100 g): Energia 1574 kJ / 378 kcal; Grassi 25 g, di cui saturi 15 g; Carboidrati 34 g, di cui zuccheri 30 g; Fibre 0 g; Proteine 4,2 g; Sale 0,20 g
- Peso netto: circa 650 g (peso variabile, prodotto artigianale; venduto a confezione, non a peso)
- Confezionamento: Cartone da 6 monoporzioni, ciascuna su piattino dorato con coperchio trasparente
- Conservazione: Conservare il prodotto ad una temperatura di -18 °C.
- Modalità d'uso: Lasciare il prodotto a temperatura ambiente per circa 2 ore. Se mantenuto a +4 °C il prodotto si conserva per 2 gg. inalterato. Prodotto soggetto a calo peso.
- Paese d'origine: Italia
- Codice EAN: 8052859552898