Frutta Realistica Nocciola
Frutta Realistica Nocciola è un dessert monoporzione che riproduce la forma di una nocciola. È un prodotto di pasticceria surgelato: il cartone contiene 6 pezzi, per un peso netto di circa 800 g. Si scongela e si serve così com'è, con un effetto sorpresa che porta in tavola la nocciola sotto forma di dolce.
Il dessert
Ogni pezzo ha la forma tondeggiante e appuntita della nocciola, con una superficie marrone scuro lucida attraversata da venature chiare che ricordano il guscio. Arriva appoggiato su un sottotorta dorato con bordo smerlato e protetto da una cupola trasparente, in uno scomparto separato del cartone. Il gusto è dominato da nocciola e cioccolato, con una parte croccante di nocciole e cereali.
Ingredienti e allergeni
La ricetta comprende un croccante nocciola e cereali (19,1%) con il 21% di nocciole, cioccolato bianco, panna di latte, cioccolato al latte, latte UHT parzialmente scremato, pasta di nocciola (7,6%) con il 99% di nocciole, pan di spagna (3,5%), cioccolato fondente extra, cioccolato Gold Callets con zucchero caramellizzato, uova, olio di girasole, cacao magro, burro di cacao e gelatina alimentare. L'etichetta indica come allergeni: arachidi, cereali contenenti glutine, frutta a guscio (nocciole), latte, soia e uova. Può contenere tracce di frutta secca (pistacchio, nocciola, arachidi e altra frutta a guscio); il pan di spagna può contenere tracce di frutta a guscio, soia e uova.
Come servirlo
Togliere il dessert dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente per circa 2 ore prima di servirlo. Se mantenuto a +4 °C, si conserva inalterato per 2 giorni: così si può scongelare in anticipo la quantità prevista per il servizio. Si serve direttamente sul suo sottotorta dorato, oppure su un piatto da dessert. Il prodotto è soggetto a calo peso naturale.
Ideale per
È pensato per ristoranti, pizzerie, bar, hotel e catering che vogliono un dessert d'effetto, da proporre a fine pasto o insieme al caffè. La monoporzione permette di scongelare solo i pezzi necessari e di servire ogni volta un dolce identico, adatto anche a buffet ed eventi in cui la presentazione conta.
Conservazione
Conservare il prodotto a una temperatura di -18 °C. Una volta scongelato e mantenuto a +4 °C, si conserva inalterato per 2 giorni. Il cartone da 6 pezzi, con scomparti separati, protegge i dessert durante lo stoccaggio in congelatore.
Ordina da LAPA
Da LAPA Frutta Realistica Nocciola si ordina a cartone da 6 pezzi, insieme al resto dell'assortimento di dessert surgelati. Consegniamo in Svizzera a ristoranti, pizzerie, gastronomie, hotel e catering.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: FRUTTA REALISTICA NOCCIOLA PZ 6
- Descrizione: Prodotto di pasticceria surgelato. Dessert monoporzione a forma di nocciola.
- Ingredienti: CROCCANTE NOCCIOLA E CEREALI (19,1%) (olio vegetale (palma, girasole), zucchero, NOCCIOLE (21%), cereali (mais, ORZO) (14%), maltodestrina, LATTE scremato in polvere, proteine di SOIA, emulsionante: E322, E471, aromi, cacao, antiossidante: E307), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale (vaniglia)), PANNA di LATTE (PANNA di LATTE, stabilizzante: carragenina (E407) inferiore a 0,025%), cioccolato al LATTE (cacao: 30% minimo) (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale (vaniglia)), LATTE di vacca UHT parzialmente scremato, PASTA NOCCIOLA (7,6%) (NOCCIOLE (99%), emulsionante: E471, aromi, antiossidante: E307), pan di spagna (3,5%) (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, amido di FRUMENTO, agenti lievitanti: E500ii, E450, E575, emulsionanti: E472b, E475, LATTE magro in polvere, aroma; può contenere tracce di frutta a guscio, soia e uova), cioccolato fondente extra (cacao: 60% minimo) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale (vaniglia)), CIOCCOLATO GOLD CALLETS (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero del latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato (2%), emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia, sale; con chicchi di cacao coltivati in Africa Occidentale), UOVA intere di gallina, olio di semi di girasole, acqua, cacao magro in polvere, burro di cacao (grasso vegetale estratto dai semi di cacao), gelatina alimentare
- Allergeni: arachidi e prodotti a base di arachidi, cereali contenenti glutine, frutta a guscio (nocciole e prodotti contenenti nocciole), latte e prodotti a base di latte, soia e prodotti a base di soia, uova e prodotti a base di uova
- Può contenere: tracce di frutta secca (pistacchio, nocciola, arachidi e altra frutta a guscio); tracce di frutta a guscio, soia e uova (indicato per il pan di spagna)
- Valori nutrizionali (per 100 g): Energia 1928 kJ / 464 kcal; Grassi 34 g, di cui saturi 17 g; Carboidrati 33 g, di cui zuccheri 27 g; Fibre 0 g; Proteine 6,4 g; Sale 0,15 g
- Peso netto: circa 800 g, 6 pezzi (peso variabile, prodotto artigianale)
- Confezionamento: Cartone da 6 pezzi; ogni pezzo su sottotorta dorato con cupola trasparente, in scomparti separati. Venduto a confezione, non a peso.
- Conservazione: Conservare a -18 °C. Se mantenuto a +4 °C, il prodotto si conserva inalterato per 2 giorni.
- Modalità d'uso: Lasciare il prodotto a temperatura ambiente per circa 2 ore prima di servire. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
- Paese d'origine: Italia
- Codice EAN: 8052859552669