Dessert Ricotta e Pera 100 g (Cartone 12 pezzi)

Cos'è questo prodotto

Ricotta e Pera, dessert surgelato monoporzione a strati con crema di ricotta, biscotto di nocciole e composta di pere, venduto in confezione da 12 porzioni da 100 g (1200 g netti).

Fornitore

Prodotto da Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Napoli, Italia), pasticceria artigianale attiva dal 2006, nota anche col marchio consumer "I Marigliano", specializzata in dolci campani reinterpretati per la ristorazione professionale.

Specifiche tecniche

• Formato: 12 porzioni da 100 g (1200 g netti)
• Strati: crema di ricotta (ricotta 18% sul totale del prodotto: ricotta di pecora e di bufala, panna, zucchero, gelatina animale, vaniglia Bourbon), biscotto di nocciole (nocciole, zucchero, albume, burro), composta di pere (pere 21% sul totale del prodotto, zucchero, burro, aroma), logo in cioccolato, colorante curcumina E100, grassi vegetali, latte intero in polvere, aroma naturale di vaniglia
• Allergeni: contiene latte, nocciole, uova. Puo' contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, arachidi, solfiti, senape e altra frutta a guscio (noci, mandorle, pistacchi)
• Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 429 kcal / 1795 kJ, grassi 9,8 g (di cui saturi 6,9 g), carboidrati 41,3 g, proteine 12,4 g, sale 0,8 g
• Conservazione: conservare a -18°C. Prima del consumo tenere a +4°C per circa 2 ore. Una volta scongelato consumare entro 2 giorni se mantenuto a temperatura non superiore a +4°C. Non ricongelare

Come utilizzarlo

Scongelare in frigorifero prima del servizio e impiattare come dessert individuale; non richiede ulteriore preparazione. Ideale per buffet e menu dessert.

Logistica e consegna LAPA

LAPA consegna surgelato con camion refrigerati dedicati da Zurigo a Lucerna, con corrieri partner per Ticino, Romandia e Grigioni entro 24-48 ore.

A chi è rivolto

Ideale per ristoranti, hotel e servizi di catering alla ricerca di un dessert ricotta e pera pronto da servire.