Cos'è questo prodotto
Pandorino al Cucchiaio, dessert surgelato monoporzione a strati con mousse al mascarpone, cremoso gianduia (cioccolato al latte e nocciola), base biscotto cacao e nocciole, pan di Spagna e glassa al caramello, venduto in confezione da 12 porzioni da 100 g (1200 g netti).
Fornitore
Prodotto da Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Napoli, Italia), pasticceria artigianale attiva dal 2006, specializzata in dolci napoletani reinterpretati per la ristorazione professionale (linea Cold Line).
Specifiche tecniche
- Formato: 12 monoporzioni da 100 g (1200 g netti)
- Strati: mousse al mascarpone (panna, mascarpone, tuorli d'uovo, zucchero, gelatina animale, vaniglia Bourbon), cremoso gianduia (cioccolato al latte, latte in polvere, pasta di cacao, pasta alla nocciola), biscotto cacao e nocciole (farina di nocciole, farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d'uovo, cacao, miele), pan di Spagna (farina, uova, zucchero), glassa al caramello (zucchero, panna, glucosio, cioccolato al latte)
- Allergeni: contiene latte, uova, soia, frutta a guscio (nocciole), glutine (frumento). Può contenere tracce di arachidi, mandorle, pistacchi, noci, solfiti e senape
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 377 kcal / 1580 kJ, grassi 17,7 g (di cui saturi 11,1 g), carboidrati 49,1 g (di cui zuccheri 39,5 g), sale 0,1 g
- Conservazione: conservare a -18°C. Dopo lo scongelamento mantenere a temperatura non superiore a +4°C e consumare entro due giorni. Non ricongelare
Come utilizzarlo
Scongelare in frigorifero prima del servizio e impiattare come dessert al cucchiaio individuale; non richiede ulteriore preparazione. Ideale per buffet e menu dessert.
Logistica e consegna LAPA
LAPA consegna surgelato con camion refrigerati dedicati (-18°C) da Zurigo a Lucerna, con corrieri partner per Ticino, Romandia e Grigioni entro 1–3 giorni lavorativi.
A chi è rivolto
Ideale per ristoranti, hotel e servizi di catering alla ricerca di un dessert individuale al gianduia e mascarpone pronto da servire.
Specifiche Prodotto
- Tipologia: Dessert surgelato monoporzione (pandorino al cucchiaio)
- Peso netto: 1200 g (12 pezzi x 100 g)
- Ingredienti: Mousse al mascarpone (panna, mascarpone, tuorli d'uovo, zucchero, gelatina animale, vaniglia Bourbon), cremoso gianduia (cioccolato al latte: cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia; latte in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia, latte, tuorli, pasta alla nocciola), cacao e nocciole (farina di nocciole, farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d'uovo, cacao, miele, pasta di cacao), pan di Spagna (farina, uova, zucchero), glassa al caramello (zucchero, panna, glucosio, cioccolato al latte), latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, colorante carminio E120, E322.
- Allergeni: contiene LATTE, UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO (nocciole), GLUTINE (frumento). Può contenere tracce di ARACHIDI, MANDORLE, PISTACCHI, NOCI, SOLFITI e SENAPE.
- Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 377 kcal / 1580 kJ; Grassi 17,7 g (di cui saturi 11,1 g); Carboidrati 49,1 g (di cui zuccheri 39,5 g); Sale 0,1 g.
- Conservazione: conservare a -18°C. Dopo lo scongelamento mantenere a temperatura non superiore a +4°C e consumare entro due giorni. Non ricongelare.
- Origine: Italia.
Specifiche
| Marca | i Marigliano |
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