Cos'è
La Torta Caprese al Cioccolato è una torta umida della tradizione dolciaria campana, preparata con cioccolato e mandorle macinate. Il dolce intero pesa 1,4 kg ed è pensato per essere porzionato.
Produttore e formato
La referenza MAR è fornita come torta singola da 1,4 kg con cioccolato e mandorle macinate, in un formato intero da porzionare.
Profilo organolettico
La consistenza è umida e fondente, con aroma intenso di cacao e cioccolato bilanciato dalla dolcezza delicata delle mandorle. La mollica compatta si taglia bene per dessert impiattati o buffet.
Usi professionali e dosi
Taglia le porzioni secondo il menu; 80-120 g sono un riferimento iniziale pratico per il servizio dessert. Servila semplice, con una pallina di gelato o con una spolverata leggera di zucchero a velo.
Errori da evitare
Non tagliare con un coltello non affilato, non comprimere la mollica e non lasciare le porzioni scoperte a lungo. Evita il calore eccessivo, che può seccare la torta e coprire il profilo di cioccolato e mandorle.
Conservazione e gestione
Conserva la torta secondo le indicazioni della confezione, al riparo da calore e umidità. Porta la porzione a una temperatura adatta al servizio e usa il prodotto aperto secondo l'etichetta.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce in tutta la Svizzera la torta MAR da 1,4 kg a ristoranti, hotel, caffè, pasticcerie e catering. Il formato intero facilita il taglio programmato per il servizio dessert.
A chi è destinato
Per le cucine professionali che cercano una torta italiana riconoscibile al cioccolato e mandorle, in un formato intero adatto a dessert impiattati, buffet e menu stagionali.
Torta Caprese al Cioccolato 1.4kg MAR
Scopri l'autentico sapore della tradizione dolciaria italiana con la nostra Torta Caprese al Cioccolato MAR, un dessert che incarna la semplicità e la ricchezza della cucina campana. Realizzata con ingredienti selezionati e un'accurata lavorazione, questa torta è un vero e proprio capolavoro di gusto.
La Torta Caprese è conosciuta per la sua consistenza umida e fondente, grazie all'uso di cioccolato di alta qualità e mandorle macinate, che si uniscono in un abbraccio irresistibile. Ogni fetta è un'esperienza che delizia il palato, con il suo intenso aroma di cacao e la dolcezza delicata delle mandorle, perfettamente bilanciati.
Con un peso di 1.4 kg, questa torta è ideale per celebrare momenti speciali, feste di famiglia o semplicemente per concedersi un dolce sfizio dopo un pasto. La sua presentazione elegante e invitante la rende un protagonista indiscusso su ogni tavola.
Sia servita da sola, accompagnata da una pallina di gelato, o con una spolverata di zucchero a velo, la Torta Caprese al Cioccolato MAR è un viaggio sensoriale che ti porterà dritto nel cuore della Campania. Non perdere l'opportunità di assaporare questo classico della pasticceria italiana, un dolce che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Specifiche
| Marca | i Marigliano |
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