Cos'è il Gelato Caramel I Gelati
Un delizioso gelato al caramello di altissima qualità, arricchito con il 9% di veri pezzetti di caramello. Realizzato con panna doppia svizzera (Doppelrahmglace), offre una consistenza cremosa ineguagliabile e un sapore ricco e avvolgente. È il classico dessert che non può mancare nei menu dei ristoranti svizzeri.
Il produttore e l'origine
Il marchio I Gelati rappresenta un'eccellenza nel settore gastronomico svizzero. Prodotto in Svizzera con latte e panna freschi di origine locale, garantisce una qualità superiore e un gusto autentico che rispetta le tradizioni dolciarie elvetiche.
Caratteristiche in cucina
La ricetta a base di panna doppia conferisce al gelato una struttura stabile e un punto di fusione ideale. I pezzetti di caramello aggiungono una piacevole nota croccante e un contrasto di consistenze che esalta il profilo aromatico del dessert, rendendolo perfetto per abbinamenti sofisticati.
Come si usa nella cucina professionale
Estremamente versatile per gelaterie, pasticcerie e ristorazione. Ideale da servire da solo in coppa, oppure come accompagnamento elegante per torte di mele calde, crumble, brownie al cioccolato o crêpes suzette. Ottimo anche come base per frappè premium o per creare originali affogati al caffè.
Formato e conservazione
Pensato appositamente per le esigenze dei professionisti del settore, viene fornito in un pratico e robusto bidone in plastica da 4 litri. Per mantenere intatte le sue eccellenti caratteristiche organolettiche e la sua cremosità, deve essere conservato in congelatore a una temperatura costante di -18°C.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: Gelato alla panna doppia svizzera con caramello
- Marca: I Gelati
- Peso / Volume: 4 Litri (4000 ml)
- Confezionamento: Bidone in plastica
- Conservazione: Conservare in congelatore a -18°C
- Paese d'origine: Svizzera