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Astice Americani Crud Rete IQF Canada 400/450g cong Bordo FREDD

Cos'è questo prodotto?

Astice americano crudo, surgelato IQF, con ogni pezzo documentato da 400–450 g. La surgelazione rapida individuale facilita la gestione delle porzioni nel servizio professionale.

Riferimento e formato

Il catalogo identifica il riferimento Bordo Fredd e il Canada nel nome prodotto. I fornitori ripetono il formato IQF da 400–450 g. Non essendoci un cartone concorde, si riporta solo il peso del pezzo.

Profilo organolettico

L'astice americano ha gusto delicato di mare e polpa tenera se gestito e cotto correttamente. Il formato crudo IQF è adatto a piatti con pezzo intero, griglia e fondi.

Usi professionali e dosi

Pianifica un astice da 400–450 g per una preparazione sostanziosa e regola sul menu. Usalo per bisque, griglia, vapore o risotto come indicato nelle informazioni esistenti.

Errori da evitare

Non usare il prodotto al di fuori delle condizioni di preparazione e manipolazione documentate sulla confezione. Evita urti, contaminazioni e attese non necessarie.

Conservazione e manipolazione

Conserva l'astice crudo surgelato e segui le indicazioni di conservazione della confezione. Proteggi i pezzi IQF dagli sbalzi termici e manipola il prodotto in modo igienico dopo lo scongelamento.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce prodotti professionali per la ristorazione in tutta la Svizzera. Pianifica il ricevimento sul formato documentato, prepara l'area di stoccaggio corretta e mantieni le condizioni richieste fino al servizio.

Per chi è indicato?

Il formato è indicato per cucine professionali, catering e operatori della ristorazione che necessitano di confezioni chiare e di una gestione prevedibile.

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CHF 49,38 CHF 49,38
CHF 30,86

CHF 49,38 / kg*
  • Marca - Fredditalia
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Termini e condizioni · Resi e reclami
Consegna in 1-3 giorni lavorativi
Verifica la merce alla consegna · reclami entro 48h

Astici Americani Crudi IQF - 400/450g by Bordo Fredd

Scopri l'eccellenza del mare con i nostri Astici Americani Crudi IQF, un prodotto di alta qualità dal sapore autentico e raffinato, proveniente dalle acque cristalline del Canada. Confezionati con cura e attenzione per garantire la massima freschezza, questi astici vengono surgelati rapidamente (IQF) per preservare intatti sapori e nutrienti.

Ogni confezione da 400/450g offre un'esperienza gastronomica unica, rendendo i nostri astici ideali per la preparazione di piatti gourmet in ristoranti di alta classe o per occasioni speciali a casa. Il loro delicato sapore di mare si sposa perfettamente con una varietà di ingredienti, permettendo di creare ricette sofisticate che conquisteranno il palato dei vostri ospiti.

In ogni astice si racchiude la tradizione della pasticceria e della cucina italiana, arricchendo il vostro menu con un prodotto versatile e prelibato. Sono perfetti per essere grigliati, cucinati al vapore o utilizzati in risotti, e con un leggero tocco di limone o erbe aromatiche, si trasformeranno in un vero e proprio capolavoro culinario.

Scegli Bordo Fredd per una qualità ineguagliabile e un sapore senza compromessi. Gli astici americani crudi IQF sono la scelta perfetta per chi desidera portare in tavola la freschezza e la bontà del mare.

Specifiche

Marca Fredditalia
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