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Torta Pretagliata Cheesecake 14 Fette 1,5 kg

Torta Pretagliata Cheesecake 14 Fette 1,5 kg

Cos'è

Torta Cheesecake, pretagliata (14 fette), surgelata, 1450 g — distribuita da Polo SpA, Teolo (Padova). Una cheesecake bianca a base di formaggio fresco, ricotta e mascarpone.

Ingredienti

Formaggio fresco 30% (latte, panna, sale, fermenti lattici), ricotta 15,8% (siero di latte, latte intero, correttore di acidità E330), farina di frumento, oli e grassi vegetali (cocco, girasole, soia, colza), acqua, fecola di patata, mascarpone 6% (crema di latte, correttore di acidità E330), zucchero di canna, amido modificato di patata, destrosio, burro anidro, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di frumento, latte scremato in polvere, proteine di latte in polvere, agenti lievitanti.

Allergeni

Contiene latte, glutine (frumento), soia. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, lupini.

Uso professionale

Formato pretagliato pronto al servizio (14 fette) per ristoranti e pasticcerie.

Conservazione e logistica

Prodotto surgelato, conservare a -18°C. Lasciare a temperatura ambiente (20°C) per 3 ore prima del servizio; può poi essere conservato in frigorifero (0/+4°C) per 48 ore. Non ricongelare se tenuto a temperatura ambiente oltre 3 ore. LAPA distribuisce questa torta ai professionisti della ristorazione in tutta la Svizzera.

Catalogato App Prodotto Master IA
CHF 38,75 CHF 38,75
CHF 27,94

CHF 38,75 / PZ*
  • Marca - Pasticceria Veneta
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Specifiche Prodotto

  • Tipo: Torta pretagliata surgelata — Cheesecake bianca, 14 fette
  • Peso: 1450g (≈ 100g a fetta)
  • Ingredienti: Formaggio fresco 30% (LATTE, PANNA, sale, fermenti lattici), ricotta 15,8% (siero di LATTE, LATTE intero, correttore di acidità E330), farina di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (cocco, girasole, SOIA, colza), acqua, fecola di patata, mascarpone 6% (crema di LATTE, correttore di acidità E330), zucchero di canna, amido modificato di patata, destrosio, BURRO anidro, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere, proteine di LATTE in polvere, agenti lievitanti E450 E500, addensanti E460 E415, grassi del LATTE, amido di mais, stabilizzante E472b, lecitina di SOIA E322, E472e, LATTOSIO, aromi, fibre vegetali (patata, piantaggine), sale, aromi naturali, correttori di acidità E331 E340, stabilizzante E466
  • Allergeni: LATTE, GLUTINE (FRUMENTO), SOIA. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, LUPINI
  • Valori nutrizionali per 100g: Energia 1334kJ/319kcal — Grassi 18g (di cui saturi 13g) — Carboidrati 32g (di cui zuccheri 23g) — Fibre 1,1g — Proteine 6,8g — Sale 0,30g
  • Modalità d'uso: Lasciare a temperatura ambiente (20°C) per 3 ore. Successivamente il prodotto può essere conservato per 48 ore in frigorifero (0/+4°C). Se tenuto a temperatura ambiente oltre 3 ore non deve essere ricongelato
  • Conservazione: Prodotto surgelato — conservare a -18°C

Specifiche

Marca Pasticceria Veneta
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