"Da quando lavoro con LAPA non ho mai avuto una consegna in ritardo. Il prosciutto di Parma arriva sempre fresco e confezionato alla perfezione. I miei clienti sentono la differenza nel piatto."
— Marco R., chef-patron, ristorante italiano, Zurigo
Nella ristorazione svizzera, la qualità della salumeria italiana è ciò che distingue un antipasto memorabile da uno dimenticabile. In LAPA abbiamo costruito la nostra attività su questa convinzione — e i nostri clienti ce lo confermano ogni giorno, scegliendoci come partner all'ingrosso di fiducia per i salumi italiani autentici.
Perché oltre 500 attività di ristorazione svizzere si affidano a LAPA
Non consegniamo solo prodotti. Consegniamo affidabilità. Con oltre 2.000 referenze e una logistica costruita intorno alle esigenze delle cucine professionali, siamo il tuo partner silenzioso in cucina — quello che fa il suo lavoro prima che inizi il servizio.
"La Bresaola della Valtellina di LAPA è esattamente quella che ricordo da quando crescevo in Italia. Adesso i miei clienti svizzeri me la chiedono per nome. Nessun altro fornitore me l'ha mai data."
— Silvana M., titolare, gastronomia & catering, Lugano
Prodotti certificati DOP e IGP che i tuoi clienti riconoscono
Ogni prodotto che consegniamo porta con sé un certificato — e una storia di origine. Ecco cosa scelgono i professionisti della ristorazione svizzera:
- Prosciutto di Parma DOP — stagionato 18–24 mesi, dolce e dal finale lungo
- San Daniele DOP — aromatico e delicato, dal carattere inconfondibile
- Speck Alto Adige IGP — affumicato lentamente dove le Alpi incontrano il Mediterraneo
- Culatello di Zibello DOP — il re dei salumi, stagionato nelle nebbie della Bassa Padana
- Bresaola della Valtellina IGP — manzo essiccato all'aria delle valli di montagna, magro e raffinato
- Mortadella Bologna IGP — il classico italiano, morbido e fragrante con pistacchi interi
- Salame Milano — grana fine, sapore equilibrato, il perno perfetto di ogni tagliere
- Nduja Calabrese — piccante e spalmabile, una nota decisa dal profondo Sud
- Guanciale — irrinunciabile per una carbonara autentica
"Ho chiamato LAPA un venerdì alle 16 perché mi ero dimenticato di ordinare il culatello per una cena privata il giorno dopo. Alle 8 della mattina seguente era sul mio banco di preparazione. Ecco cos'è il servizio."
— Thomas B., catering manager, Berna
Il servizio che fa la differenza
Un fornitore inaffidabile ti costa clienti. Con LAPA hai:
- Consegne puntuali in tutta la Svizzera
- Un referente dedicato che conosce il tuo menu e le tue esigenze
- Oltre 2.000 prodotti italiani e internazionali in un unico ordine
- Autenticità garantita: solo prodotti certificati DOP/IGP
Unisciti alle centinaia di ristoranti, salumerie artigianali e negozi di specialità in tutta la Svizzera che hanno scelto LAPA come partner all'ingrosso di riferimento per la salumeria italiana.
Chiama ora: +41 76 361 70 21 — parli con una persona, non con un call center.
Oppure scrivici: il tuo primo ordine di prova è completamente senza rischi.