Salumificio Sorrentino
Bontà da mordere! — Tre generazioni di salumi abruzzesi, dal 1982
L'Arte Salumiera d'Abruzzo
Il Salumificio Sorrentino nasce dall'esperienza di Marino Sorrentino, maestro salumiere, e prosegue con il figlio Giovanni e i nipoti Marino ed Oreste. Da tre generazioni, a Mozzagrogna (Chieti), l'azienda mantiene metodi di lavorazione tradizionali basati su artigianalità, passione e amore per il proprio lavoro.
Lo stabilimento di 56.290 mq è uno dei più funzionali e tecnologicamente avanzati nel settore. L'azienda esegue l'intero ciclo di lavorazione internamente: dalle stalle alla macellazione (1.000 capi/settimana), dal sezionamento all'insacco, dall'asciugatura alla stagionatura su 4.000 mq dedicati. Ogni prodotto è tracciato con microchip RFID.
Oltre 90 Referenze — Tutti Gluten Free
Salami
Da taglio e da asporto, ricette tradizionali abruzzesi.
Prosciutti
Crudi e cotti, stagionatura naturale.
Guanciali e Pancette
Essenziali per la cucina italiana autentica.
Mortadelle e Affettati
Linea completa per gastronomia e ristorazione.
Perché LAPA ha scelto Salumificio Sorrentino
Ciclo completo, tracciabilità RFID e oltre 90 referenze tutte Gluten Free: Sorrentino offre ai ristoratori svizzeri salumi abruzzesi autentici con la massima garanzia di qualità e sicurezza.