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Ganze, geputzte IQF-Calamari U/10 0,8 kg (Karton 8 kg) FREDD

Was es ist

Ganzer, gereinigter Tintenfisch von Amulya ist eine IQF-Referenz aus Indien, Kaliber U/10 und ohne Glasur. Geliefert in 0,8-kg-Packungen mit 8 kg pro Karton.

Referenz und Format

Die Amulya-Referenz wird ganz und gereinigt, einzeln tiefgefroren, in 0,8-kg-Packungen und einem 8-kg-Karton geliefert. Das Format ohne Glasur erleichtert die Handhabung.

Sensorisches Profil

Gereinigter Tintenfisch hat feines Meeresaroma, milden Geschmack und bei richtiger Garung eine feste, zarte Textur. IQF-Stücke lassen sich bedarfsgerecht portionieren.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Als Ausgangspunkt etwa 150 bis 200 g pro Hauptportion oder ein grösseres Stück für einen komponierten Teller verwenden. Für Fritti, Pasta, Risotto, Grillgerichte und Saucen; vor starker Hitze gut trocknen.

Fehler vermeiden

Nicht lange bei Raumtemperatur auftauen und nicht langsam in einer überfüllten Pfanne garen. Kurz bei hoher Hitze oder bewusst lange schmoren und die gummiartige Stufe vermeiden.

Lagerung und Handhabung

Gemäss Etikett tiefgekühlt lagern, nur die benötigte Menge im Kühlschrank auftauen und nicht wieder einfrieren. Geöffnete Packungen rasch schliessen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert tiefgekühlte Meeresfrüchte für den Foodservice in der ganzen Schweiz mit kühlkettengeeigneter Abwicklung. Packung und 8-kg-Karton unterstützen die geplante Rotation.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Fischtheken, Hotels, Cateringbetriebe und Köche, die ganzen gereinigten Tintenfisch im IQF-Format U/10 ohne Glasur mit 0,8-kg-Packung und 8-kg-Karton benötigen.

CHF 33.86 CHF 33.86
CHF 26.61

CHF 33.86 / kg
  • Marke - Fredditalia
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Allgemeine Geschäftsbedingungen · Rücksendungen und Reklamationen
Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
Ware bei Lieferung prüfen · Reklamationen innert 48h

Calamaro Pulito Intero IQF - Amulya U/10

Scopri l'eccellenza del mare con il nostro Calamaro Pulito Intero IQF di Amulya, un prodotto premium pensato per i professionisti della ristorazione e per gli amanti della cucina italiana. Questo calamaro, selezionato con cura, è disponibile in pratiche confezioni da 0,8 kg e arriva in cartoni di 8 kg, garantendo sempre la massima freschezza e qualità.

Ogni calamaro è stato pulito con attenzione e congelato rapidamente (IQF - Individual Quick Freezing) per preservarne il sapore autentico e la consistenza tenera. La classificazione U/10 indica che puoi aspettarti calamari di dimensioni generose e uniformi, perfetti per una varietà di preparazioni culinarie, dalle fritture croccanti ai deliziosi risotti di mare.

Con il nostro calamaro, puoi creare piatti raffinati che sorprenderanno i tuoi clienti, senza compromettere mai la qualità. Questo prodotto è ideale per ristoranti, pizzerie, e tutte le attività nel settore della ristorazione che vogliono offrire specialità di pesce fresche e gustose.

Caratteristiche principali:
- Tipologia: Calamaro pulito intero
- Size: U/10
- Presentazione: IQF senza glassatura, per una maggiore praticità d'uso
- Peso confezione: 0,8 kg (in cartoni da 8 kg)
- Conservazione: In congelamento, per mantenere la freschezza

Sperimenta la versatilità e la bontà del nostro Calamaro Pulito Intero IQF di Amulya e trasforma ogni tuo piatto in una vera e propria opera d'arte culinaria!

Spezifikationen

Marke Fredditalia
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