Mini-Mürbeteig-Törtchen mit Haselnussgranulat MIO 140 Stk

Mini-Mürbeteig-Törtchen mit Haselnussgranulat MIO: die perfekte Basis für die Patisserie en miniature

Die Mini-Mürbeteig-Törtchen mit Haselnussgranulat MIO sind verzehrfertige süße Tartelettes für Profis aus Gastronomie, Patisserie und Catering, die ein elegantes süßes Fingerfood anbieten möchten, ohne Stunden mit der Zubereitung der Böden zu verbringen. Es handelt sich um kleine Törtchen aus knusprigem Mürbeteig, verfeinert mit Haselnussgranulat, das ein geröstetes Aroma und eine angenehm rustikale Note verleiht. Jedes Törtchen ist perfekt gebacken: mürbe, goldbraun und mit gleichmäßigem Rand, ideal zum Befüllen direkt vor dem Servieren.

Das Mini-Format macht sie ideal für süßes Fingerfood, Buffets, Bankette und den Aperitif, wo die einzelne, sorgfältig gestaltete Portion den Unterschied macht. Sie sind die Lösung, die Hotels, Restaurants, Bars, Patisserien und Food-Service-Betriebe in der ganzen Schweiz suchen, um einen Tellerdessert aufzuwerten, eine Platte sortierter Petit Fours zu komponieren oder mit minimalem Aufwand in der Küche ein eindrucksvolles süßes Angebot zu schaffen.

Ein Karton mit 140 Stück: professionelle Ergiebigkeit und niedrige Portionskosten

Jeder Karton enthält 140 Törtchen der Marke MIO, eine auf die Bedürfnisse der professionellen Arbeit abgestimmte Menge. Dieses Format ermöglicht eine präzise Planung von Großveranstaltungen und hält die Kosten pro Stück sehr wettbewerbsfähig – ein konkreter Vorteil für alle, die mit großen Mengen arbeiten oder mehrere Services am selben Tag bewältigen.

• 140 Stück pro Karton: idealer Vorrat für Buffets, Events und durchgehenden Service.
• Mini-Mürbeteig mit Haselnussgranulat: gerösteter Geschmack und knusprige Struktur.
• Verzehrfertig: kein Backen, keine Zubereitung der Böden.
• Marke MIO, hergestellt in Italien nach der Tradition der handwerklichen Patisserie.
• Einheitliches Format für eine professionelle und ordentliche Präsentation auf der Platte.

So befüllen Sie die Törtchen: Ideen für süßes Fingerfood und Mini-Desserts

Die Vielseitigkeit ist die wahre Stärke dieser Böden. Die Haselnussnote des Mürbeteigs harmoniert perfekt mit den verlockendsten Cremes und Füllungen und lässt der Fantasie des Patissiers freien Lauf. Wenige Minuten genügen, um das Törtchen in ein fertiges, eindrucksvolles Dessert zu verwandeln.

• Klassische Cremes: Konditorcreme, Mascarponecreme, Ganache aus Zartbitter- oder Milchschokolade.
• Mousse und Bayerische Creme: Mousse mit Haselnuss, Pistazie, roten Früchten oder Kaffee.
• Frische Füllungen: Schlagsahne und saisonales Obst, Lemon Curd, hausgemachte Konfitüren.
• Süßes Fingerfood der Spitzenklasse: Haselnusspraliné, Gianduja-Creme, Granulat und Schokoladenraspeln zur Dekoration.

Für ein einwandfreies Ergebnis empfiehlt es sich, die Törtchen möglichst kurz vor dem Servieren zu befüllen, um die Frische des Mürbeteigs zu bewahren. Ein Spritzbeutel und ein dekorativer Akzent (eine Frucht, ein Schokoladensplitter, etwas Granulat) genügen, um einen Effekt auf Patisserie-Niveau zu erzielen.

Lagerung und Handhabung in der Küche

Die Törtchen sind kühl und trocken zu lagern, fern von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen, in ihrer gut verschlossenen Originalverpackung. Feuchtigkeit ist der Hauptfeind des Mürbeteigs: eine korrekte Lagerung bewahrt die Knusprigkeit bis zum Gebrauch. Es empfiehlt sich, sie erst bei Bedarf zu befüllen, da feuchte Füllungen den Boden innerhalb weniger Stunden aufweichen. Prüfen Sie stets das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum und beachten Sie das technische Datenblatt des Herstellers zu den Allergenen (das Vorhandensein von Schalenfrüchten und Gluten liegt in der Natur des Produkts).

Lieferung in die ganze Schweiz mit LAPA

LAPA beliefert Restaurants, Hotels, Bars, Patisserien und Food-Service-Betriebe in der ganzen Schweiz. Wir garantieren schnelle und zuverlässige Lieferungen nach Zürich, Genf, Lugano und Basel sowie in alle wichtigen Regionen des Landes, mit einem Service, der auf die Rhythmen der professionellen Gastronomie zugeschnitten ist. Verlassen Sie sich auf LAPA, um stets die Patisserie-Grundlagen zur Hand zu haben, die in Ihrem Service den Unterschied machen.