Pistaziencreme 15% - Profi-Creme für Glacerie und Patisserie
MIO Pistacchiella ist eine professionelle Pistaziencreme mit 15% Pistazie, im 3-kg-Eimer. Geschmeidig und intensiv im Geschmack, ist sie für Glacerien und Backstuben gemacht: Glace marmorieren, Croissants und Tartes füllen, Cremes aromatisieren oder als Topping verwenden. Nur für industrielle und handwerkliche Verwendung (nicht zum direkten Verzehr). Enthält Pistazie und Milch.
Eigenschaften
Eine samtige, streichfähige Creme mit 15% Pistazie und einem reichen, runden Geschmack. Gebrauchsfertig; vor jeder Entnahme mit einem trockenen Spatel umrühren.
Professionelle Anwendungen
Pistazienglace marmorieren; Croissants, Brioche, Tartes und Torten füllen; Konditorcreme, Chantilly und Mousse aromatisieren; oder Cremini und Löffeldesserts veredeln.
Lagerung und Allergene
An einem kühlen, trockenen Ort (15-18 C) aufbewahren. Vor jedem Gebrauch mit einem trockenen Spatel umrühren. Enthält PISTAZIE und MILCH; kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Haselnüssen enthalten.
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, Lugano, Genf und Lausanne) ab dem Lager in Embrach, mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport. Ein ungekühltes, lange haltbares Produkt, ideal für Bevorratungsbestellungen.
Für wen
Glacerien, Konditoreien und Backstuben, die eine fertige Pistaziencreme zum Füllen und Marmorieren möchten.
