Was ist dieses Produkt?
Eier-Tagliatelle aus Hartweizengriess und Eiern im 1-kg-Pack. Die breite, flache Form nimmt Saucen gut auf und gibt professionellen Pastagerichten eine kräftige Textur. Das Einzel- oder Packformat erleichtert Dosierung und eine saubere professionelle Präsentation.
Hersteller und Format
Eier-Tagliatelle in der 1-kg-Packung, im Karton zu 5 kg.
Sensorisches Profil
Die Pasta hat durch die Eier eine goldene Farbe, einen zarten Biss und eine saucefreundliche Oberfläche. Die breite Bandform sorgt für einen deutlichen Pastaanteil ohne schwere Garnitur. Das Produkt vorsichtig verarbeiten, damit Textur und Geschmack im fertigen Gericht klar bleiben.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Mit Ragù, Fleisch- oder Gemüsesaucen, Butter und Salbei oder anderen passenden Zubereitungen servieren. Die Kochmenge nach Rezept und Serviceart planen. Die Menge nach Rezept, Portionsgrösse und Servicerhythmus anpassen.
Fehler, die zu vermeiden sind
Zubereitung und Lagerbedingungen nicht ohne Kontrolle der Packung ändern. Grobe Handhabung, unnötige Luftzufuhr und eine längere Aufbewahrung als im Serviceplan vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Die Etikettangaben beachten, da der Katalog das Produkt der gekühlten Pasta zuordnet. Das 1-kg-Pack geschützt lagern, nach Öffnung verschliessen und die Verwendungshinweise einhalten. Den Arbeitsbereich sauber halten und Öffnungs- oder Auftauzeit dokumentieren, wenn der Ablauf dies verlangt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert professionelle Lebensmittel in der ganzen Schweiz. Die Bestellung nach dem geprüften Packformat planen, bei Eingang den passenden Lagerbereich vorbereiten und die Bedingungen bis zum Service einhalten.
Für wen geeignet
Geeignet für italienische Restaurants, Trattorien, Hotels, Cateringküchen und Pastabars, die breite Eierpasta für Saucen und regelmässigen Profi-Service benötigen. Das Format ist besonders nützlich, wenn gleichmässige Portionen und klare Bestellinformationen wichtig sind.
Eier-Tagliatelle 1 kg - Karton à 5 kg
Lassen Sie sich von der italienischen Kochtradition verführen – mit hochwertigen Eier-Tagliatelle. Jede 1-kg-Packung vereint den authentischen Geschmack und die Natürlichkeit eines handwerklichen Produkts, perfekt für alle, die ein Gericht voller Geschichte und Leidenschaft auf den Tisch bringen möchten.
Diese Tagliatelle, hergestellt mit frischen Eiern und ausgewählten Mehlen, haben eine zarte Konsistenz und einen unverwechselbaren Geschmack – ideal zu Fleisch- oder Gemüsesaucen oder einfach mit einem guten Olivenöl extra vergine. Ihre flache, breite Form nimmt Saucen besonders gut auf und macht jeden Bissen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
In der praktischen 5-kg-Packung sind diese Tagliatelle ideal für Restaurants, Trattorien und jeden Anlass, bei dem Qualität und Frische ein Muss sind. Setzen Sie in Ihrer Küche auf Qualität und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Gericht, das von Leidenschaft und Tradition erzählt.
Bringen Sie mit den Eier-Tagliatelle ein Stück Italien in Ihr Lokal: eine Wahl, die auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt!
Spezifikationen
| Gewicht | 500 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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