Was ist dieses Produkt?
Eier-Tagliatelle sind bandförmige Pasta mit Ei, angeboten in 500-g-Packungen für professionelle Küchen.
Hersteller und Format
Das praktische Format umfasst eine 500-g-Packung und einen Karton von ungefähr 5 kg. Es eignet sich für die geordnete Lagerung von Teigwaren und die Portionsplanung.
Sensorisches Profil
Die Pasta zeigt eine goldene Farbe, ein feines Eiaroma und bei richtiger Garung einen seidigen, zarten Biss. Die breiten Bänder nehmen Saucen gut auf.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Als Ausgangspunkt etwa 80 bis 100 g trockene Pasta pro Hauptportion verwenden und die Menge an das Menü anpassen. Geeignet für Ragù, Butter und Salbei, Pilz- oder Tomatensaucen sowie Öl und Kräuter.
Häufige Fehler
Den Topf nicht überfüllen, die Pasta nicht vor dem Aufkochen ins Wasser geben und sie nicht über den gewünschten Biss hinaus garen. Etwas Kochwasser zum Abschmecken zurückbehalten und die Bänder vorsichtig schwenken.
Lagerung und Handhabung
Die geschlossenen Packungen kühl und trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen gut verschliessen und die Angaben auf der Verpackung beachten.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert diese professionelle Teigware als ungekühltes Produkt aus der Schweiz auf Lieferrunden an Restaurants, Cateringküchen und weitere Schweizer Regionen. Die Bestellung am Karton von ungefähr 5 kg ausrichten.
Für wen geeignet
Eine praktische Wahl für Restaurants, Hotels, Cateringteams und Küchen, die eine vertraute Eierpasta im regelmässigen 500-g-Format benötigen. Die 500-g-Packung erleichtert ausserdem die Bereitstellung genau der Menge, die für den jeweiligen Service benötigt wird.
EIER-TAGLIATELLE - PACKUNG À 500 G - CA. 5 KG PRO KARTON
Lassen Sie sich vom authentischen Geschmack unserer Eier-Tagliatelle verführen, einer echten Hommage an die italienische Küchentradition. Jede 500-g-Packung vereint ausgewählte Zutaten aus handwerklicher Herstellung, die Geschmack und Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Aus frischen Eiern und hochwertigen Mehlen hergestellt, überzeugen diese Tagliatelle mit zarter Textur und goldgelber Farbe, die sofort ins Auge fallen. Ideal für klassische Kombinationen ebenso wie für innovative Rezepte – sie bringen reichhaltige Saucen und einfache Zubereitungen mit Butter und Salbei bestens zur Geltung.
Unsere 500-g-Packung eignet sich ideal für jedes Restaurant und jede Konditorei und bringt Frische und Vielseitigkeit auf Ihre Speisekarte. Mit einem Gesamtgewicht von ca. 5 kg pro Karton erfüllen Sie auch die Wünsche anspruchsvoller Gäste – mit einem Gericht, das für Geselligkeit und Liebe zur guten Küche steht.
Wählen Sie diese Eier-Tagliatelle, um Ihren Gästen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten, das sie direkt ins Herz Italiens entführt. Guten Appetit!
Spezifikationen
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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