Was ist dieses Produkt?
Gefüllte Pasta mit Robiola, Aubergine und Pinienkernen im 1-kg-Pack. Die feine Teighülle enthält eine cremige, herzhafte Füllung für italienische Profi-Menüs. Das Einzel- oder Packformat erleichtert Dosierung und eine saubere professionelle Präsentation.
Hersteller und Format
Gefüllte Pasta mit Robiola, Aubergine und Pinienkernen, 1 kg pro Packung im Karton zu ungefähr 5 kg.
Sensorisches Profil
Die Füllung verbindet cremige Robiola mit herzhaftem Auberginengeschmack und der aromatischen, leicht knackigen Note von Pinienkernen. Die Pasta soll ganz bleiben. Das Produkt vorsichtig verarbeiten, damit Textur und Geschmack im fertigen Gericht klar bleiben.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Das 1-kg-Pack für erste Gänge verwenden und die Portionen nach Rezept und Stückgrösse festlegen. Mit Olivenöl, Butter, Kräutern oder einer zurückhaltenden Sauce servieren. Die Menge nach Rezept, Portionsgrösse und Servicerhythmus anpassen.
Fehler, die zu vermeiden sind
Zubereitung und Lagerbedingungen nicht ohne Kontrolle der Packung ändern. Grobe Handhabung, unnötige Luftzufuhr und eine längere Aufbewahrung als im Serviceplan vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Packungshinweise zu Lagerung und Zubereitung beachten. Im auf dem Etikett genannten Kühlbereich geschützt lagern, nach dem Öffnen verschliessen und fristgerecht verwenden. Den Arbeitsbereich sauber halten und Öffnungs- oder Auftauzeit dokumentieren, wenn der Ablauf dies verlangt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert professionelle Lebensmittel in der ganzen Schweiz. Die Bestellung nach dem geprüften Packformat planen, bei Eingang den passenden Lagerbereich vorbereiten und die Bedingungen bis zum Service einhalten.
Für wen geeignet
Geeignet für italienische Restaurants, Trattorien, Hotels, Cateringküchen und Pastabars, die eine charaktervolle gefüllte Pasta für Vorspeisen und Hauptgänge suchen. Das Format ist besonders nützlich, wenn gleichmässige Portionen und klare Bestellinformationen wichtig sind.
Gefüllte Pasta mit Robiola, Auberginen und Pinienkernen - Packung à 1 kg (ca. 5 kg pro Karton)
Entdecken Sie die gelungene Verbindung von Aromen und frischen Zutaten mit unserer gefüllten Pasta mit Robiola, Auberginen und Pinienkernen. Jedes Stück zeugt von handwerklichem Können: Ein dünner, zarter Teig umschliesst eine reichhaltige, cremige Füllung aus frischem Robiola, grillierten Auberginen und knackigen Pinienkernen. Diese Kombination würdigt die italienische Küchentradition und bringt zugleich einen Hauch von Innovation und Originalität auf den Tisch.
Jede 1-kg-Packung ist auf die Bedürfnisse von Gastronomen und Kochbegeisterten ausgelegt und bietet die Qualität und den Geschmack, die die italienische Gastronomie auszeichnen. Ob einfach mit nativem Olivenöl extra und frischem Basilikum serviert oder als Basis für aufwendigere Rezepte – diese gefüllte Pasta wird Ihre Gäste begeistern.
Wählen Sie die gefüllte Pasta mit Robiola, Auberginen und Pinienkernen für ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Kreativität vereint. Ideal für raffinierte Vorspeisen oder überraschende erste Gänge – italienische Pasta-Qualität in jedem Bissen. Bereichern Sie Ihre Speisekarte mit einem hochwertigen Produkt!
Spezifikationen
| Form | Zopf, Mezzaluna, Quadrat, Tortellone |
| Farbe | Grün, Normal |
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
| Pizza-Kategorie | Gemüse & Eingelegtes |
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