Was ist die Orangen-Spiegelglasur
Die Orangen-Spiegelglasur von Elenka ist ein professionelles Präparat für die Konditorei, das sich ideal für den Überzug moderner Desserts eignet. Dieses Produkt ermöglicht ein extrem glänzendes und gleichmässiges Finish und verleiht den Zubereitungen gleichzeitig eine zarte Farbe und ein feines Aroma.
Der Hersteller
Hergestellt von Elenka, einem traditionsreichen italienischen Unternehmen, das auf hochwertige Zutaten und Halbfertigprodukte für professionelle Eisdielen und Konditoreien spezialisiert ist und ein Garant für Zuverlässigkeit und hervorragende Ergebnisse in der Süsswarenbranche ist.
Verwendung und Format
Für den professionellen Gebrauch entwickelt, sollte die Glasur nach Anleitung zubereitet werden, damit sie flüssig wird und sich optimal auf Torten, Mousse und Halbgefrorenes auftragen lässt. Sie wird in einem praktischen 3-kg-Eimer geliefert, dem idealen Format für das Volumen in Gastronomie und Konditorei.
