Was es ist
Mit Burrata gefüllte Pasta ist frische gefüllte Pasta mit einer cremigen Burrata-Füllung, angeboten in einer 1-kg-Schale für Profiküchen. Die Füllung gibt der Pasta einen weichen, klar italienischen Charakter und passt zu einfachen oder kräftigen Saucen.
Produkt und Format
Der Lieferant ist Pastificio Marcello. Die Arbeitseinheit ist eine 1-kg-Schale, das dokumentierte Kartonformat beträgt 5 kg und eignet sich für die planbare Vorbereitung in Restaurants.
Sensorisches Profil
Die Pasta verbindet einen zarten frischen Teig mit dem cremigen, milchigen Geschmack von Burrata. Die feine Füllung wird durch ausgewogene Saucen unterstützt, die Aroma und Textur der Pasta nicht überdecken.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Die 1-kg-Schale für Hauptgänge, Degustationsmenüs und Gerichte mit Butter und Salbei, Tomatensauce oder anderen leichten Beilagen verwenden. Portionen nach Menü und Gästezahl planen, die nötige Menge kochen und nach dem Abgiessen sofort fertigstellen.
Fehler vermeiden
Die gefüllte Pasta nicht übergaren, nicht mehr kochen als für den Service nötig und sie nach dem Garen nicht grob behandeln. Schwere Saucen vermeiden, die die Burrata-Füllung verdecken, und gekochte Pasta nicht ohne abschliessende Würzung stehen lassen.
Lagerung und Handhabung
Die Schale gemäss Produktetikett gekühlt lagern und die Kühlkette einhalten. Die Pasta vorsichtig handhaben, saubere Utensilien verwenden und die geöffnete Schale vor Austrocknung und Kontakt mit anderen Lebensmitteln schützen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses gekühlte Schalenformat mit 1 kg im dokumentierten 5-kg-Karton in die ganze Schweiz. Die Kartongrösse unterstützt den regelmässigen Nachschub für Restaurants, Caterer und italienische Profiküchen.
Für wen geeignet
Für Restaurants, Hotels, Caterer und professionelle Küchen, die portionierbare frische Pasta mit Burrata-Füllung für Menüs, Bankette und den täglichen italienischen Service benötigen.
Pasta Ripiena con Burrata - Vaschetta da 1 kg (Confezione da 5 kg)
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Tradition mit unserer gefüllten Pasta mit Burrata, einem handwerklichen Produkt, das höchste Qualität und besten Geschmack zum Ausdruck bringt. Jede 1-kg-Schale ist eine Sinnesreise ins Herz der klassischen italienischen Rezepte, wo die Feinheit der Burrata auf die Perfektion frischer Pasta trifft.
Hergestellt aus ausgewählten Zutaten und nach traditionellen Methoden, bietet diese gefüllte Pasta ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Die Burrata mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem vollmundigen Geschmack harmoniert perfekt mit dem dünnen und lockeren Nudelteig und schafft ein Gleichgewicht der Aromen, das jeden Gaumen begeistern wird.
Ideal für Restaurants, Gastronomiebetriebe und besondere Anlässe ist die gefüllte Pasta mit Burrata vielseitig einsetzbar und kann in zahlreichen Varianten serviert werden: klassisch mit Butter und Salbei, mit einer frischen Tomatensauce oder einer Trüffelcreme für ein Gourmetgericht, das selbst den anspruchsvollsten italienischen Tischen gerecht wird.
Jedes 5-kg-Gebinde garantiert eine optimale Verfügbarkeit und praktische Handhabung, sodass Sie die Wünsche Ihrer Kunden einfach und schnell erfüllen können. Wählen Sie Qualität, wählen Sie Tradition: Bringen Sie unsere gefüllte Pasta mit Burrata in Ihre Küche und verwandeln Sie jedes Gericht in ein gastronomisches Kunstwerk.
Spezifikationen
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
| Pizza-Kategorie | Mozzarella & Fior di Latte |
Alternative Produkte
Diese anderen Produkten könnten Sie interessieren