Was es ist
Frische Pasta mit Füllung aus geschmortem Fleisch, geliefert in 250-g-Packungen und einem Karton von ungefähr 3 kg. Die Referenz ist für den professionellen Pastaservice gedacht.
Hersteller und Format
Der Produktname trägt die MARC-Referenz und nennt die 250-g-Packung sowie einen Karton von ungefähr 3 kg. Das Kartonformat hilft bei der Portionsplanung und hält einzelne Packungen für den Serviceablauf bereit.
Produktprofil
Die frische Pasta verbindet eine zarte Teigtextur mit der würzigen Tiefe der Brasato-Füllung. Ihr Profil passt zu einfachen Saucen und Zutaten, die die Füllung unterstützen statt sie zu überdecken.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Die benötigte Menge gemäss Packungsangaben kochen und anschliessend mit einer passenden Sauce, Olivenöl oder geriebenem Käse anrichten. Die 250-g-Packungen für Mise en place und Portionen nach Gästezahl einsetzen.
Fehler vermeiden
Frische gefüllte Pasta nicht wie Trockenpasta behandeln, nicht verkochen und gekochte Portionen nicht ohne Servicekontrolle stehen lassen. Eine schwere Sauce vermeiden, die die Brasato-Füllung überdeckt.
Lagerung und Handhabung
Die Packungen vor Hitze schützen und gemäss den Lagerangaben auf der Verpackung handhaben. Nur die benötigte Menge öffnen, sauberes Gerät verwenden und unnötige Temperaturwechsel vermeiden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses professionelle Pastaformat in die ganze Schweiz. Der Karton von ungefähr 3 kg unterstützt die geplante Produktion in Restaurants und Catering, während die 250-g-Packungen die tägliche Vorbereitung erleichtern.
Für wen geeignet
Für Restaurants, Hotels, Caterer und Profiküchen, die eine frische gefüllte Pasta mit Brasato-Charakter für einen zuverlässigen ersten Gang suchen.
Frische Pasta mit Brasato (Schmorbraten) – Packung à 250 g (ca. 3 kg pro Karton)
Entdecken Sie den traditionellen Geschmack Italiens mit unserer frischen Pasta mit Brasato, einem handwerklichen Produkt, das die Authentizität der Regionalküche verkörpert. Jede 250-g-Packung enthält eine ideale Portion Pasta aus hochwertigen Zutaten, fachgerecht verarbeitet für eine optimale Konsistenz, die bestens zur feinen Füllung aus Schmorbraten mit ihren reichen Aromen und ihrem tiefen Geschmack passt.
Unsere frische Pasta mit Brasato ist eine Hommage an Grossmutters Rezepte, unterstrichen durch traditionelle Herstellungsmethoden, die Frische und Natürlichkeit bewahren. Ideal für ein besonderes Abendessen oder ein Familienessen: Diese Pasta passt zu einer einfachen Tomatensauce, zu einem Schuss Olivenöl extra vergine oder spielt die Hauptrolle in Gourmetgerichten.
Dank der praktischen 250-g-Packungen und des Kartons mit ca. 3 kg haben Sie diese Spezialität immer zur Hand, um die Wünsche Ihrer Gäste zu erfüllen. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Karte mit einem Produkt zu bereichern, das von kulinarischen Traditionen und der Leidenschaft für gute Küche erzählt.
Ein gastronomisches Erlebnis, das den Gaumen erobert und das Herz wärmt!
Spezifikationen
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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