Pasticciotto mit Creme und Amarena 110 g (Karton 32 Stk.) SG

Was ist dieses Produkt?

Pasticciotto Crema e Amarena ist ein italienisches Portionsgebäck mit goldbraunem Butterteig, cremiger Füllung und einer Amarena-Kirsche im Kern. Jedes Stück wiegt 110 g und lässt sich als Dessert- oder Kaffeeportion einplanen.

Hersteller und Format

Die Lieferantenreferenz für dieses Format ist San Giorgio S.p.A. Der Karton enthält 32 einzelne Pasticciotti zu je 110 g und bietet eine klare Einheit für Dessertplanung, Frühstücksservice und Cateringplatten.

Sensorisches Profil

Die Gebäckhülle ist buttrig und goldbraun, die Cremefüllung reichhaltig und glatt, während die Amarena-Kirsche eine süss-säuerliche Fruchtnote beisteuert. Die Kombination ergibt ein klares italienisches Patisserieprofil in gleichmässiger Portion.

Professionelle Anwendungen und Einteilung

Pro Gast ein Stück zu 110 g für Frühstück, Kaffeeservice, Dessertkarte oder Patisserie-Auslage einplanen. Gemäss den Zubereitungs- und Servierhinweisen auf der Packung ausgeben und die Kartonmenge an den erwarteten Gästezahlen ausrichten.

Häufige Fehler

Die vorgeschriebene Kühlkette nicht unterbrechen und das Gebäck nicht länger als gemäss Packungsangaben offen an der Theke lassen. Nicht nach Gefühl auftauen oder erhitzen und ein einmal aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.

Lagerung und Handhabung

Die Lagerbedingungen und Zubereitungshinweise auf der Packung befolgen und die erforderliche Kühlkette erhalten. Nur die Serviermenge an den Arbeitsplatz bringen, das Gebäck vor dem Austrocknen schützen und den restlichen Karton passend einlagern.

LAPA-Lieferung in der Schweiz

LAPA liefert professionelle Patisserieprodukte in die ganze Schweiz. Der Karton mit 32 Einzelportionen erleichtert Wareneingang, Lagerrotation und Serviceplanung für Cafés, Restaurants, Hotels, Cateringteams und Desserttheken.

Für wen geeignet

Der Pasticciotto eignet sich für Cafés, Konditoreien, Restaurants, Hotels und Caterer, die ein klar portioniertes italienisches Dessert mit Creme und Amarena für Frühstück, Dessertkarte oder Thekenservice benötigen.