Algen-Frittelle 15–16 g (Karton 6 kg) SG

Was es ist

Herzhafte Algenfrittelle im Stückformat von 15–16 g, geliefert im 6-kg-Karton. Das Produkt bringt eine maritime Note in den professionellen Apéro- und Fingerfood-Service.

Referenz und Format

Der Produktname trägt die SG-Referenz und nennt Stücke von 15–16 g sowie einen 6-kg-Karton. Das Kartonformat unterstützt die geplante Produktion, während das Stückgewicht die Portionsplanung erleichtert.

Produktprofil

Die Frittelle verbinden eine knusprige Aussenseite mit weicherem Inneren und dem charakteristischen herzhaften Algengeschmack. Ihre kleine Grösse eignet sich als Ein-Bissen-Fingerfood oder als Teil einer Vorspeise.

Professionelle Anwendungen und Mengen

Warm als Vorspeise, Apéro-Element, Fingerfood oder Beilage zu einem Fisch- oder Meeresgericht servieren. Mit dem Stückformat von 15–16 g die Bissen pro Gast planen und die Packungsangaben für die Zubereitung beachten.

Fehler vermeiden

Den Teller nicht mit zu vielen kräftigen Saucen überladen, die Frittelle nicht länger als für den Service geeignet warmhalten und Portionen nicht nur nach Kartongewicht berechnen. Saucen erst kurz vor dem Anrichten ergänzen.

Lagerung und Handhabung

Den Karton gemäss den Angaben auf der Verpackung lagern und handhaben. Nur die benötigte Menge für den Service vorbereiten, sauberes Gerät verwenden und das übrige Produkt vor Hitze und unnötiger Exposition schützen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses professionelle Algenfrittellen-Format in die ganze Schweiz. Der 6-kg-Karton lässt sich für Restaurants, Caterer, Bistros und Eventküchen mit regelmässigem Vorspeisenbedarf einplanen.

Für wen geeignet

Für Köche und Gastronomieteams, die einen kleinen herzhaften Algenbissen für warmen Apéro, Vorspeisen, Fingerfood und meeresbezogene Menüs suchen.