Soffritto Mischung Karotten Zwiebeln Sellerie Tiefgekuehlt IQF Beutel 1kg 10kg Krt FREDD

Was ist das Produkt

Tiefgekühlte IQF-Soffritto-Mischung aus gewürfelten Karotten, Zwiebeln und Sellerie, im 1-kg-Beutel und im Kartonformat von 10 kg. Das Gemüse ist für eine praktische professionelle Mise en Place portioniert.

Produktreferenz

Die Live-Lieferantenangaben führen das Produkt als Soffritto-Mischung aus Karotten, Zwiebeln und Sellerie mit Referenzen von Polo SpA und Fredditalia International SpA. Der aktuelle Produktname bestätigt das tiefgekühlte IQF-Format.

Sensorisches Profil

Karotten, Zwiebeln und Sellerie bilden die vertraute aromatische Gemüse-Basis eines Soffritto: süsse, würzige und pflanzliche Noten, die sich beim Garen entwickeln. Die Würfelform bietet eine gleichmässige Ausgangstextur.

Professionelle Verwendung und Mengen

Den 1-kg-Beutel als Produktionseinheit verwenden und gemäss Rezept, Pfannengrösse und Gästezahl portionieren. Geeignet als Basis für Saucen, Suppen, Ragù, Risotto und weitere gekochte Gerichte.

Fehler vermeiden

Das Gemüse nicht wiederholt auftauen und einfrieren und nicht ausserhalb der empfohlenen Tiefkühlbedingungen stehen lassen. Nicht den ganzen Beutel zugeben, ohne die Rezeptmenge zu prüfen.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt gemäss Temperaturangabe und Datum auf der Verpackung tiefgekühlt lagern. Nur die benötigte Produktionsmenge entnehmen, den Beutel gut verschliessen und den Rest vor Gefrierbrand und Schäden schützen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA beliefert Restaurants, Hotels, Caterer und Gemeinschaftsküchen in der ganzen Schweiz mit professionellem Tiefkühlgemüse. Bei Lieferung die 1-kg-Beutel prüfen und den Karton rasch passend einlagern.

Für wen geeignet

Ein praktisches Format für Küchen, die eine fertige Würfelbasis aus Karotten, Zwiebeln und Sellerie für Saucen, Suppen, Ragù, Risotto und die tägliche Mise en Place benötigen.