Runde Pralinenkapsel N3 aus weissem Papier von BP Cartotecnica
Die runde Papierkapsel N3 von BP Cartotecnica ist eine plissierte Kapsel aus weissem Papier mit 30 mm Basis und 18,5 mm Höhe, geliefert im Profi-Karton mit 2.000 Stück. Sie ist das Standard-Mignonformat, mit dem Konditoreien, Chocolaterien und Catering-Labors Pralinen, Petit Fours und Einzelportionen sauber und professionell präsentieren. EAN 8052994000445, Hersteller-Artikelcode 1BC2001PR0300.
Was ist ein Pirottino
Der Pirottino ist die klassische italienische plissierte Papierkapsel aus den handwerklichen Konditorei-Labors: eine kleine geriffelte Form, die einzelne Süssigkeiten hält und präsentiert, die Theke ordentlich hält und das Produkt leicht greifbar macht. Die Grösse N3 mit 30 mm Basis ist das Referenzformat für Mignon-Gebäck: Pralinen, Schokolade, Mini-Windbeutel, kandierte Früchte und Teegebäck.
Der Hersteller: BP Cartotecnica, Borgo a Buggiano (Toskana)
BP Cartotecnica Srl ist ein toskanischer Papierverarbeitungsbetrieb, gegründet von Paolo Bonelli in Borgo a Buggiano in der Provinz Pistoia. Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung von Papier und Karton für den Lebensmittelsektor spezialisiert, produziert Konditorei-Tabletts, Tortenscheiben, Papierkapseln und Lebensmittelverpackungen und steuert den gesamten Produktionszyklus im Haus, vom Rohkarton über Schnitt und Stanzung bis zur Thermoformung.
Technische Eigenschaften
- Form: rund, plissiert
- Grösse N3: Basis 30 mm, Höhe 18,5 mm
- Farbe: weiss
- Material: Papier (PAP), recycelbar über die Altpapiersammlung
- Verpackung: Karton mit 2.000 Stück
- EAN: 8052994000445
Professionelle Verwendung
Im Labor dient die N3-Kapsel zum Servieren von Pralinen und Schokolade (1 Kapsel pro Stück), Mignons auf Goldtabletts, Mini-Windbeuteln und Macarons auf Buffettischen sowie kandierten oder schokolierten Früchten in Gastronomietheken. Ein Karton mit 2.000 Stück deckt rund 130 Tabletts à 15 Mignons ab und vereinfacht die Lagerplanung bei hohem Produktionsvolumen.
Häufige Fehler vermeiden
Das Format N3 nicht zum Backen von Muffins oder Cupcakes verwenden: mit 30 mm Basis ist es eine Präsentationsgrösse für Mignons, keine Backform. Die Kartons nicht in feuchten Räumen lagern, denn Papier nimmt Feuchtigkeit auf und die Plissierung verliert ihre Form. Vor dem Service die richtige Grösse wählen: eine Praline in einer zu grossen Kapsel wirkt kleiner und schwächt die Präsentation.
Lieferung und Logistik in der Schweiz
B2B- und B2C-Lieferung in der Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktvertrieb mit der LAPA-Flotte in Zürich, Winterthur, Kloten, Aargau, St. Gallen, Luzern, Bern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Bellinzona), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg) und Graubünden (Chur, Davos) Versand in 24-48 Stunden mit Partnerkurieren wie der Schweizer Post, Planzer und Galliker. Als Non-Food-Trockenartikel ohne Kühlkette: ideal für Vorratsbestellungen zusammen mit Tabletts und Servietten.
Für wen es gedacht ist
Entwickelt für Konditoreien, Chocolaterien, Bäckereien, Hotels, Caterer, Gelaterien, Restaurants mit Dessertservice und italienische Feinkostläden in der Schweiz, die eine saubere, professionelle Präsentation für Mignon-Gebäck und Pralinen wünschen. Über 1.500 Chefs in der Schweiz wählen LAPA jeden Morgen.
