Was ist die glatte Tortenunterlage Gold/Schwarz?
Die glatte Tortenunterlage Gold/Schwarz O34 cm ist eine Einweg-Praesentationsbasis fuer Torten und Gebaeck aus kaschiertem, plastifiziertem Karton. Sie hat einen Durchmesser von 34 cm, einen glatten (nicht gerillten) Rand und zwei nutzbare Seiten, eine goldene und eine schwarze. Sie ist lebensmittelecht und wird in professionellen Kartons zu 10 kg geliefert, damit die Backstube stets die richtige Unterlage zur Hand hat.
Material und Oberflaeche
Die Unterlage besteht aus kaschiertem Karton mit einer Grammatur von 2400 g/m2 und einer Kunststoffbeschichtung, die Fett und Feuchtigkeit widersteht. Die starre Struktur traegt das Gewicht mehrschichtiger Torten ohne sich zu biegen, waehrend die glatte beschichtete Oberflaeche die Basis unter Cremes, Glasuren und Ganache sauber und praesentabel haelt.
Professionelle Anwendungen
- Tragende Basis fuer Schichttorten und Hochzeitstorten beim Aufbau und Dekorieren.
- Praesentationstraeger fuer Torten und Desserts in der Vitrine oder Theke der Konditorei.
- Sicherer, hygienischer Transport von Torten und Desserts zum Mitnehmen.
- Zweifarbiger Praesentationstraeger: Goldseite fuer elegante Anlaesse, Schwarzseite fuer einen modernen Look.
- Basis fuer Buffets, Catering und szenografische Desserts bei Events und Hochzeiten.
Gold oder Schwarz: zwei Looks
Da beide Seiten veredelt und lebensmittelecht sind, bedient dieselbe Unterlage zwei Stile. Die Goldseite passt zu Hochzeiten, Jubilaeen und Festtagstorten, waehrend die Schwarzseite zu modernen, minimalistischen oder zeitgenoessischen Praesentationen passt. Das verdoppelt den Nutzen einer einzigen Referenz und vereinfacht das Lager der Konditorei.
Lagerung und Handhabung
Lagern Sie die Unterlagen flach an einem trockenen Ort fern von Hitze und Feuchtigkeit, damit sie starr und verzugsfrei bleiben. Es handelt sich um einen Praesentations- und Transporttraeger, kein Kochutensil, daher darf er nie in den Ofen oder in direkten Kontakt mit Hitzequellen gebracht werden.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA beliefert ueber 1.500 Gastronomie- und Konditoreibetriebe in der ganzen Schweiz mit professionellem Packaging. Die Lieferung verlaesst unser Lager in Embrach, mit eigener Flotte in den abgedeckten Zonen und zuverlaessigen Partnern im uebrigen Land.
