Gefrorene süsse Oliven aus Apulien 2 kg (Karton 4 kg) SPIRC

Was es ist

Gefrorene süsse Oliven aus Apulien sind ganze Oliven dieser apulischen Referenz im 2-kg-Beutel und 4-kg-Karton. Das Lieferantenformat bestätigt zwei 2-kg-Beutel pro Karton und erleichtert Tiefkühllagerung und Planung.

Hersteller und Format

Spirito Contadino ist der angegebene Lieferant dieser Referenz. Der 2-kg-Beutel und der 4-kg-Karton ermöglichen, nur die benötigte Menge für einen Service zu öffnen und den zweiten Beutel für die nächste Vorbereitung aufzubewahren.

Sensorisches Profil

Die Oliven haben einen zarten Biss und das süsse, leicht salzige Profil dieser apulischen Referenz. Ihr Fruchtcharakter passt als Antipasto und bringt eine mediterrane Note in Salate, Pasta und andere pikante Zubereitungen.

Professionelle Verwendung und Dosierung

Als Ausgangspunkt 30 bis 50 g pro Antipastoportion oder 40 bis 60 g in einem Salat oder einer gemischten Zubereitung verwenden. Nur die benötigte Menge auftauen und an die übrigen Zutaten anpassen.

Häufige Fehler vermeiden

Nicht den ganzen 4-kg-Karton auftauen, wenn der Service nur einen Beutel benötigt. Die Oliven nicht überkochen und ihren Geschmack nicht mit zu viel Salz oder kräftiger Würzung überdecken; nach dem Auftauen probieren.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt gemäss Etikette tiefgekühlt lagern und die Kühlkette einhalten. Nur die geplante Servicemenge auftauen, den geöffneten Beutel geschützt halten und die Etikette für die Verwendung nach dem Auftauen beachten; aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert tiefgekühlte Gastronomie-Referenzen in die ganze Schweiz mit einer der erforderlichen Kühlkette entsprechenden Handhabung. Beutel zu 2 kg und Karton zu 4 kg erleichtern Restaurants, Caterern und Apéro-Services die Lagerplanung.

Für wen geeignet

Restaurants, Bars, Hotels, Caterer und italienische Küchen, die gefrorene süsse Oliven aus Apulien für Antipasti, Apéro, Salate, Pasta und pikante Menüs suchen.