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IQF-Goldbrassenfilets mit Haut aus der Türkei 60–200 g Tiefgekühlt (Karton 5 kg) FREDD

Was es ist

Dies sind IQF-Goldbrassenfilets mit Haut aus der Türkei gemäss Produktname. Die Einzel-Schnellgefrierung hält die Filets getrennt und erleichtert die Portionierung in der Profiküche.

Produkt und Format

Der Katalog nennt ein variables Stückgewicht von 60–200 g und ein Kartonformat von 5 kg. Das Produkt wird tiefgekühlt mit Haut geliefert.

Produktidentifikation

Der Produktname nennt Goldbrasse, IQF-Verfahren, türkische Herkunft, den Bereich 60–200 g und die Referenz FREDD. Auch der Lieferant führt den Artikel als Goldbrassenfilets mit Haut.

Sensorisches Profil

Goldbrasse hat einen feinen Geschmack und eine zarte Textur. Die Haut bleibt am Filet und kann bei sorgfältiger Zubereitung zu einer klaren Präsentation beitragen.

Professionelle Verwendung und Mengen

Je nach tatsächlicher Stückgrösse und Menü ein oder mehrere Filets pro Portion einplanen. Der 5-kg-Karton eignet sich für Restaurants, Hotels und Catering; das variable Gewicht erlaubt eine flexible Planung.

Häufige Fehler

Den Fisch nicht auftauen und wieder einfrieren, das zarte Fleisch nicht übergaren und die Haut erst nach der Entscheidung über die Präsentation entfernen. Tiefgekühlte Filets vorsichtig bewegen.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt gemäss Etikett tiefgekühlt lagern und nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur die benötigte Servicemenge auftauen und die übrigen Filets tiefgekühlt lassen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses tiefgekühlte Fischformat an professionelle Küchen in der Schweiz. Bei der Ankunft eine geeignete Kühlkette sicherstellen und die Bestellung auf den 5-kg-Karton ausrichten.

Für wen geeignet

Geeignet für Restaurants, Hotels, Caterer und Fischtheken, die getrennte Goldbrassenfilets für Grill, Ofen oder Pfanne benötigen.

CHF 30.30 CHF 30.30
CHF 25.55

CHF 30.30 / kg
  • Marke - Fredditalia
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Allgemeine Geschäftsbedingungen · Rücksendungen und Reklamationen
Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
Ware bei Lieferung prüfen · Reklamationen innert 48h

Descrizione del Prodotto: Filetti di Orata con Pelle IQF - Turchia

Scopri la qualità superiore del filetto di orata con pelle, un prodotto surgelato di alta classe proveniente dalla Turchia. Ogni confezione da 5kg garantisce freschezza e consistenza, perfetta per soddisfare le esigenze dei ristoranti e delle pasticcerie più rinomate.

Questi filetti di orata, scelti con cura e confezionati con tecnologia IQF (Individually Quick Frozen), mantengono intatti sapore e proprietà nutrizionali, offrendo una soluzione pratica e versatile per il tuo menù. La pelle, ancora attaccata al filetto, conferisce un’occasione in più per esaltare i profumi e le fragranze durante la cottura, risultando in piatti succulenti e presentazioni visivamente accattivanti.

Con una dimensione che varia tra i 60 e i 200 grammi, questi filetti si prestano ad infinite preparazioni: dalle grigliate eleganti alle ricette al forno, fino ad antipasti creativi. Il loro gusto delicato e la consistenza tenera faranno la gioia degli amanti del pesce e dei buongustai.

Scegli i filetti di orata con pelle IQF per elevare la tua offerta culinaria, assicurando ai tuoi clienti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Confezionati con attenzione e pronti per essere utilizzati, non lasciarti sfuggire l'opportunità di arricchire il tuo menù con un prodotto d'eccellenza!

Spezifikationen

Marke Fredditalia
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