Runde Backförmchen N5 aus Weissem Papier von BP Cartotecnica
Das runde Backförmchen N5 ist ein plissiertes Papierförmchen aus weissem Papier mit 40 mm Basisdurchmesser und 21 mm Höhe, geliefert im Karton mit 2000 Stück und Entnahmefenster. Das Papier ist für den direkten Lebensmittelkontakt zugelassen und trägt die Recycling-Kennzeichnung PAP 22. Es ist das Standardformat für Mignon-Gebäck, Pralinen und Thekenportionen in professionellen Konditoreien, Glacerien, Bäckereien und Catering-Küchen.
Was ist ein Pirottino N5
Pirottino ist die italienische Bezeichnung für das plissierte Papierförmchen, das in der Konditorei zum Halten, Schützen und Präsentieren einzelner Süssigkeiten verwendet wird. Die Grössen sind nummeriert: das Kaliber N5 mit 40-mm-Basis liegt in der Mitte der runden Serie, zwischen den kleineren Pralinenformaten und den grösseren Muffinförmchen. Die plissierte Wand hält die Form, trennt die Produkte auf dem Tablett und ermöglicht eine saubere Entnahme jedes Stücks.
Der Hersteller: BP Cartotecnica
BP Cartotecnica SRL wurde 1989 in Buggiano in der Provinz Pistoia, Toskana, gegründet. Das Unternehmen ist auf Papiertrays und Verpackungen für die Konditoreibranche spezialisiert und führt den gesamten Produktionszyklus im eigenen Haus durch, vom reinen Karton bis zur Stanzung und Formung. LAPA importiert die Backförmchen-Linie von BP Cartotecnica direkt für den Schweizer Markt.
Abmessungen und Material
Basisdurchmesser 40 mm, Höhe 21 mm, weisses lebensmittelechtes Papier. Das Produkt trägt die Recycling-Kennzeichnung PAP 22, der innere Festkarton der Verpackung ist mit PAP 21 gekennzeichnet. Artikelcode IBC2001PR0500, Chargennummer zur Rückverfolgbarkeit auf jedem Karton aufgedruckt.
Professionelle Verwendung
Das Förmchen N5 eignet sich für Mignon- und Teegebäck, Pralinen und Schokolade, Mini-Cupcakes, salzige Einzelportionen und Buffet-Fingerfood. An der Theke beschleunigt es den Service: jedes Stück wird mit seinem eigenen Förmchen entnommen, ohne Zangenkontakt mit dem Produkt, und die goldenen Präsentationstabletts bleiben den ganzen Tag sauber. Im Labor dient es zum Portionieren von Ganache und kleinem Gebäck direkt auf dem Tablett.
Warum Konditorei-Profis es Wählen
Die neutrale weisse Oberfläche bringt die Farben von Glasuren, Cremes und Schokolade zur Geltung, ohne mit ihnen zu konkurrieren. Der 2000er-Karton reduziert die Bestellfrequenz für Theken mit hohem Volumen, und dieselbe BP-Cartotecnica-Linie ist bei LAPA auch in den Grössen N2, N3 und N4 erhältlich — so bleibt die ganze Vitrine optisch koordiniert.
Lagerung und Handhabung
Trocken bei Raumtemperatur lagern, vor Feuchtigkeit und direktem Licht geschützt. Die Förmchen bis zum Gebrauch im Karton aufbewahren: das Entnahmefenster schützt den Stapel vor Staub und hält die Plissierung in Form.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktverteilung in Zürich, Winterthur, Kloten, Aargau, St. Gallen, Bern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Mendrisio), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg) und Graubünden (Chur, Davos) Versand in 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker). Keine Kühlkette nötig: ganze Kartons und Paletten, ideal zum Bevorraten.
Für Wen Es Ist
Konditoreien und Patisserie-Labors, Glacerien, Bäckereien, Hotels und Banketting, Catering-Services, Bars und Cafés, italienische Geschäfte und Privatkunden, die zu Hause backen. Über 1.500 Profis in der Schweiz beziehen Food und Service-Non-Food bei LAPA.
