Was es ist
Die Torta St. Honoré von Effepi ist ein tiefgekühltes Konditoreiprodukt mit 1,42 kg, Artikelcode TOR60. Der weiche Boden ist mit Rahm, Haselnussstückchen, magerem Kakaopulver und einem Hauch Marsala verfeinert und wird zum Auftauen und Servieren geliefert.
Produzent und dokumentierte Zusammensetzung
Die Produktinformation nennt Effepi Srl aus San Damiano d’Asti im Piemont als Konditoreihersteller. Dokumentierte Zutaten sind Eier, Weizenmehl, Milch, Rahm, Haselnüsse und Marsala; deklarierte Allergene sind Weizen mit Gluten, Milch, Eier, Haselnüsse und Soja aus Lecithin.
Geschmack und Textur
Weicher Boden, Rahm, Haselnussstücke und Kakao ergeben ein Dessert mit cremigen, nussigen und kakaohaltigen Noten. Marsala setzt einen aromatischen Akzent, während das Tiefkühlformat die Planung von Fertigstellung und Service unterstützt.
Professionelle Verwendung und Mengen
Die ganze Torte wiegt 1,42 kg. Nach Packungsangaben auftauen und für den geplanten Dessertservice portionieren; die genaue Stückzahl hängt von Menü und Präsentation ab. Geeignet für Patisserien, Restaurants und Catering.
Fehler vermeiden
Die Torte nicht gefroren servieren, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und den benötigten Tiefkühlbestand nicht durch Lagerung bei Raumtemperatur ersetzen. Deklarierte Allergene vor dem Service prüfen und ungeeigneten Kontakt vermeiden.
Lagerung und Handhabung
Die Torte bis zur Verwendung bei minus 18 Grad Celsius tiefgekühlt lagern und die Produktanleitung beachten. Vor dem Verzehr auftauen, das fertige Dessert geschützt handhaben und eine aufgetaute Torte nicht erneut einfrieren.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses tiefgekühlte Effepi-Dessert in der Schweiz unter Einhaltung der Kühlkette bis zum Kunden. Tiefkühlplatz für die ganze 1,42-kg-Torte einplanen und das Auftauen zeitnah zum Service terminieren.
Für wen es geeignet ist
Geeignet für Konditoreien, Restaurants, Hotels, Caterer und professionelle Desserttheken, die eine dokumentierte Torta St. Honoré mit 1,42 kg sowie Rahm, Haselnüssen, Kakao und Marsala benötigen.
Specifiche Prodotto
- Peso netto: 1420g
- Ingredienti: acqua, zucchero, UOVA, grasso vegetale (palmo, palma, cocco), farina di FRUMENTO, LATTE scremato, zucchero invertito, Marsala, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, sciroppo di glucosio, granella di NOCCIOLE (UE), PANNA, polvere di cacao magro, fecola di riso, cacao magro in polvere, lievito, sale, LATTE intero in polvere, amido di mais, emulsionanti: E422, E463, E451, E440, agenti lievitanti: E450b, E500c, correttori di acidita: E331, E340, coloranti: E160a, aromi naturali, gelificanti: E407, stabilizzanti: E420a, E463, emulsionanti: E471, E472c, E322 (LECITINA DI SOIA)
- Allergeni: FRUMENTO (glutine), LATTE e derivati, UOVA, NOCCIOLE (frutta a guscio), SOIA (lecitina)
- Puo contenere tracce di: altra frutta a guscio, senape, lupini
- Valori nutrizionali per 100g:
- Energie: 1080 kJ / 254 kcal
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 38g (di cui zuccheri: 22g)
- Eiweiss: 3,4 g
- Sale: 0.15g
- Conservazione: Prodotto dolciario surgelato. Conservare a -18C.
- Consumo: Scongelare prima del consumo. Non ricongelare.
Spezifikationen
| Marke | Effepi |
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