Sfogliatella im Glas mit Büffel-Ricotta 10 Stück — Marigliano

Was ist dieses Produkt

Sfogliatella mit Büffel-Ricotta und knusprigem Crunch, in einem Karton mit 10 Stück à 110 g (1100 g netto).

Lieferant

Hergestellt von Dolciaria Marigliano Srl, einer handwerklichen Konditorei in San Giuseppe Vesuviano, Neapel, Italien, gegründet von den Brüdern Giovanni und Alessandro Marigliano, ausgebildet beim Pastry Chef Pasquale Marigliano.

Technische Spezifikationen

Zutaten: Sfogliatella [Sahne, Büffel-RICOTTA, Zucker, Traubenzucker, Wasser, tierische Gelatine, kandierte Orangenwürfel (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Hartweizengriess, Maisstärke, Salz, Aromen, Zimt, Bourbon-Vanille], Crunch [WEIZENmehl, Wasser, raffiniertes Schweineschmalz, Salz, dunkle Schokolade mind. 56% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJA-Lecithin, Vanilleextrakt)], Orangengelee (Orangensaft und -schalen, Zucker, Glukose, Pektin, Zitronensäure)

Allergene: Enthält Milch, Gluten (Weizen), Soja. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 174 kcal / 1516 kJ; Fett 9,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g; Kohlenhydrate 17,8 g

Inhalt: 1100 g netto - 10 Stück à 110 g

Lagerung: bei -18°C aufbewahren. Vor dem Verzehr ca. 2 Stunden bei +4°C ruhen lassen. Vor dem Servieren öffnen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen bei max. +4°C verzehren

Herkunft: hergestellt in Italien

Verwendung

Im Glas gekühlt auftauen und als Einzeldessert servieren; ideal für die Tellerpräsentation.

Logistik und Lieferung durch LAPA

LAPA liefert tiefgekühlt von Zürich bis Luzern, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 1–3 Werktagen.

Für wen geeignet

Ideal für Restaurants und Konditoreien, die ein servierfertiges neapolitanisches Dessert im Einzelglas wünschen.