Die Mini-Mürbeteig-Törtchen mit Kakao sind leere Patisserie-Böden, bereit zum Füllen, aus knusprigem Kakao-Mürbeteig mit gehageltem Rand. Die knusprige Schale trägt Cremes, Mousses, Ganache und Früchte, ideal für Mini-Portionen, Petits Fours und Finger-Desserts. Professionelle Packung mit 140 Stück.
Was sind diese Törtchen?
Jedes Stück ist eine kleine leere Mürbeteigschale mit Kakao und gehageltem Rand, bereit zum Füllen mit Cremes, Mousses, Ganache oder frischen Früchten. Sie bieten eine einheitliche, professionelle Basis für Mignon und Mini-Portionen-Desserts.
So verwenden Sie sie
Kurz vor dem Servieren füllen, damit die Schale knusprig bleibt: Konditorcreme, Schokoladenmousse, Ganache oder Chantilly einspritzen und mit Früchten oder Dekor vollenden. Der Kakao-Mürbeteig bleibt stabil und weicht nicht sofort auf, sodass Platten im Voraus vorbereitet werden können.
Professionelle Anwendungen
- Mignon- und Petit-Four-Platten.
- Mini-Portionen- und Finger-Desserts.
- Buffets, Catering und Events.
- Tellerdesserts in Bars und Restaurants.
Lagerung und Allergene
Kühl und trocken, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Enthält Gluten (Weizen), Eier und Milch; kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten. Die Schalen bis zum Gebrauch verschlossen halten, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Lieferung in der Schweiz durch LAPA
LAPA beliefert Konditoreien, Bars, Restaurants und Caterer in der ganzen Schweiz mit Patisserie und Backwaren, von Zürich, Basel und Bern bis Lausanne, Genf, Lugano und St. Gallen. Wo unsere eigene Flotte nicht hinkommt, versenden wir mit zuverlässigen Partnern wie der Schweizerischen Post und Planzer.
Für wen es geeignet ist
Ideal für Konditoreien, Bars, Caterer und Restaurants, die fertige Kakao-Mürbeteigschalen möchten, um die Mignon-Produktion zu beschleunigen und dabei einen handwerklichen, frisch zubereiteten Look zu bewahren.
