Erba Cipollina 50 g stk Al

Was es ist

Schnittlauch ist ein aromatisches Kraut mit einer milden Zwiebelnote, hier im Format von 50 g. Er eignet sich zum Fertigstellen von Gerichten und bringt eine frische grüne Note, ohne das Rezept zu überdecken.

Produkt und Format

Die aktuelle Referenz lautet Erba Cipollina, 50 g, als einzelnes Stück. Die kompakte Packung passt zu einer Mise-en-place-Station, an der ein dosierbares Kräuterformat benötigt wird.

Aromatisches Profil

Schnittlauch verbindet einen milden Zwiebelgeschmack mit einem frischen Kräutercharakter. Er dient als Finish und verleiht Gerichten Farbe und aromatische Leichtigkeit, wenn die Hauptwürzung bereits ausgewogen ist.

Professionelle Verwendung und Mengen

Eine Prise verwenden oder die Menge gemäss Rezept abwiegen und das Kraut für ein helleres Aroma eher am Ende zugeben. Über Salate, Eier, Fisch, Frischkäse, Saucen und Dressings streuen; die 50-g-Packung unterstützt viele kleine Dosierungen.

Fehler vermeiden

Das Kräuteraroma nicht die Hauptzutat überdecken lassen und nicht die ganze Packung auf einmal zugeben. Vor Feuchtigkeit schützen und ein sauberes, trockenes Utensil verwenden, damit der Rest von 50 g in gutem Zustand bleibt.

Lagerung und Handhabung

Die Packung gemäss Etikett vor Feuchtigkeit, Wärme und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach jeder Verwendung schliessen, die Arbeitsstation sauber halten und das Produkt vor dem Service sowie das angegebene Datum prüfen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert das 50-g-Kräuterformat in der Schweiz als trockenes Produkt bei Raumtemperatur. Die Packung eignet sich für Restaurants, Konditoreien, Cateringteams und Profis mit wiederholtem Bedarf in kleinen Mengen.

Für wen es geeignet ist

Geeignet für Restaurants, Caterer, Konditoren und Haushalte, die Schnittlauch im zählbaren 50-g-Format für Salate, Saucen, Eier, Fisch und zum Fertigstellen benötigen.