Isomalt ist ein Zuckerersatz für Patisseriedekorationen und künstlerische Zuckerarbeiten, geliefert als 500-g-Einheit. Er eignet sich für gezogene und geblasene Zuckerzubereitungen.
Isomalt ist ein Zuckerersatz für Patisseriedekorationen und künstlerische Zuckerarbeiten, geliefert als 500-g-Einheit. Er eignet sich für gezogene und geblasene Zuckerzubereitungen.
Die Lieferantenreferenz lautet ISOMALTO 500G von MINISCHOGGI GMBH. Das Kürzel MIN bleibt die aktuelle Handelsreferenz des Produkts.
Die Lieferantenreferenz lautet ISOMALTO 500G von MINISCHOGGI GMBH. Das Kürzel MIN bleibt die aktuelle Handelsreferenz des Produkts.
Das Profil ist neutral und für die Verarbeitung durch Erhitzen bestimmt. Bei richtiger Anwendung gemäss Rezept unterstützt Isomalt klare, dekorative Zuckerarbeiten.
Das Profil ist neutral und für die Verarbeitung durch Erhitzen bestimmt. Bei richtiger Anwendung gemäss Rezept unterstützt Isomalt klare, dekorative Zuckerarbeiten.
Für gezogenen Zucker, geblasenen Zucker und Patisseriedekorationen die im Rezept angegebene Menge verwenden. Vor dem Erhitzen abwiegen und die Charge an das geplante Produktionsvolumen anpassen.
Für gezogenen Zucker, geblasenen Zucker und Patisseriedekorationen die im Rezept angegebene Menge verwenden. Vor dem Erhitzen abwiegen und die Charge an das geplante Produktionsvolumen anpassen.
Nicht ohne Anpassung des Rezepts durch gewöhnlichen Zucker ersetzen, nicht überhitzen und heissen Zucker nicht ohne geeigneten Schutz handhaben. Rezept und Sicherheitsanweisungen beachten.
Nicht ohne Anpassung des Rezepts durch gewöhnlichen Zucker ersetzen, nicht überhitzen und heissen Zucker nicht ohne geeigneten Schutz handhaben. Rezept und Sicherheitsanweisungen beachten.
Die ungeöffnete Einheit trocken und vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Die Verpackung nach Gebrauch schliessen und das Material im Patisserielager eindeutig gekennzeichnet halten.
Die ungeöffnete Einheit trocken und vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern. Die Verpackung nach Gebrauch schliessen und das Material im Patisserielager eindeutig gekennzeichnet halten.
LAPA liefert die 500-g-Einheit an professionelle Patisserie- und Foodservice-Kunden in der ganzen Schweiz. Die Nachbestellung nach Einheiten planen und das Material für Dekorationen verfügbar halten.
LAPA liefert die 500-g-Einheit an professionelle Patisserie- und Foodservice-Kunden in der ganzen Schweiz. Die Nachbestellung nach Einheiten planen und das Material für Dekorationen verfügbar halten.
Geeignet für Patisserien, Dessertküchen, Caterer und Teams, die mit gezogenem, geblasenem oder dekorativem Zucker arbeiten.
Geeignet für Patisserien, Dessertküchen, Caterer und Teams, die mit gezogenem, geblasenem oder dekorativem Zucker arbeiten.
