Thunfischfilets Ristoris in Olivenöl, 70 g Dose, Karton à 96 Dosen. Italienische Referenzmarke für HORECA-Thunfischkonserven, ideal für Salate, Vorspeisen, Sandwiches, Vitello tonnato und Saucen. Praktisches Portionsformat mit der langen Raumtemperatur-Haltbarkeit von Premium-Thunfisch in Dosen.
Was ist Ristoris-Thunfisch in Olivenöl
Yellowfin-Thunfischfilets werden gereinigt, dampfgegart, von Hand in Olivenöl eingelegt und in 70 g Dosen verschlossen. Das Olivenöl unterstreicht den natürlichen Geschmack und hält die Filets zart, während die Sterilisation eine lange Raumtemperatur-Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe garantiert.
Ristoris: italienischer Spezialist für Fischkonserven
Die Ristoris SRL ist ein italienisches Unternehmen, das auf Fischkonserven und Fertiggerichte für die Gastronomie spezialisiert ist. Die Marken Ristoris und Oromare sind im italienischen und europäischen HORECA-Kanal etabliert, mit nach HACCP und BRC / IFS auditierter Produktion.
Technische Eigenschaften
Nettogewicht 70 g pro Dose, Abtropfgewicht ca. 52 g, 96 Dosen pro Karton. Zutaten: Thunfisch, Olivenöl, Salz. Allergen: Fisch. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 220 kcal / 920 kJ, 13 g Fett (2 g gesättigt), 0 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiss, 1.0 g Salz. EAN 0118056515248160. HS-Code 1604.14.
Anwendungen in der Profiküche
Empfohlen für gemischte Salate, Salade niçoise, Insalata di riso, Thunfisch-Bohnen-Salat, Vitello tonnato, Tonnata-Sauce, Pasta tonno e pomodoro, Sandwiches, Tramezzini, Vol-au-vents, herzhafte Wähen und Tartine.
Lagerung und Haltbarkeit
Kühl und trocken bei max. 25 °C lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen den restlichen Thunfisch in einen geschlossenen Behälter umfüllen, bei max. +4 °C kühl stellen und innerhalb von 24 Stunden aufbrauchen.
Format und LAPA-Logistik
Verfügbar ab dem LAPA-Lager in Embrach (ZH) mit Trockenlieferung in der Schweiz innerhalb von 24–48 Stunden. Karton à 96 Dosen, ideales Lagerformat für Restaurants, Bars und Mensen.
