Löslicher Ginseng-Kaffee für den professionellen Barservice
Der lösliche Ginseng-Kaffee Silver Toro ist eine servierfertige Pulverzubereitung, die die Intensität des Kaffees mit der weichen, leicht süßen Note des Ginsengs verbindet. Eine 1-kg-Profipackung ergibt rund 50 cremige Tassen: etwa 20 g in 100 ml heissem Wasser auflösen und in rund 30 Sekunden servieren. Es ist die praktische Lösung für Bars, Restaurants, Hotels und Automaten, um den Ginseng-Kaffee anzubieten, den italienische und Schweizer Gäste zunehmend nachfragen. Enthält Milch.
Was ist Ginseng-Kaffee
Ginseng-Kaffee stammt aus der koreanischen Tradition des Ginsengs als Tonikum und verbreitete sich ab den 2000er-Jahren in italienischen Bars als cremige, wohltuende Alternative zum Espresso. Er wird kurz und samtig serviert und am Vormittag oder nach den Mahlzeiten für sein rundes, weniger bitteres Profil geschätzt.
Eigenschaften
Ein feines, vollständig lösliches Pulver, das sich klumpenfrei in heissem Wasser auflöst und eine cremige, samtige Tasse mit ausgewogenem Kaffee-Ginseng-Aroma ergibt. Glutenfrei. Die Mischung enthält bereits Milchpulver und ist daher von Natur aus cremig, ohne Milch hinzuzufügen.
Professionelle Anwendungen
Heisser Ginseng-Kaffee in der Tasse (etwa 20 g pro 100 ml); kalter oder geshakter Ginseng für Sommerkarten; eine Basis für Ginseng-Cappuccino; und ein zuverlässiger, gleichbleibender Service über Automaten und Takeaway.
Zubereitung und Dosierung
Etwa 20 g Pulver pro 100 ml wirklich heisses Wasser verwenden und bis zur vollständigen Auflösung umrühren. Nicht heisses genug Wasser ist die häufigste Ursache für Klumpen. Den Beutel nach jedem Gebrauch gut verschliessen, da das Pulver hygroskopisch ist.
Allergene
Enthält MILCH (Magermilchpulver und Milchproteine). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiern und Soja enthalten. Glutenfrei. Nicht geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Hitze und Feuchtigkeit aufbewahren und den Beutel nach Gebrauch gut verschliessen.
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, St. Gallen, Genf, Lausanne und Lugano) an Bars, Restaurants, Hotels und Konditoreien, sechs Tage die Woche mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport. Über 1'500 Profibetriebe in der Schweiz bestellen bei LAPA.
Für wen
Bars, Cafés, Restaurants, Hotels und Automatenbetreiber, die einen schnellen, gleichbleibenden Ginseng-Kaffee mit hohen Margen suchen.
