Auf einen Blick
Das FOCO Kokoswasser im 500-ml-Format (Karton mit 12 Stück) ist 100 % reines Kokoswasser, nicht aus Konzentrat, UHT-behandelt und sofort einsatzbereit für Bars, Restaurants, Hotels und Gelaterien. Herkunft Vietnam, Vertrieb über Aligro, Barcode 016229914561. Ein von Natur aus leichtes Getränk (21 kcal pro 100 ml), ideal für Mixology, Smoothies, Sport-Hydration und pflanzliche Küche.
Was ist Kokoswasser
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit, die natürlicherweise im Inneren der grünen Kokosnuss enthalten ist. Es ist nicht mit Kokosmilch zu verwechseln, die aus dem pürierten Fruchtfleisch gewonnen wird: Kokoswasser ist transparent, flüssig und schmeckt zart süss mit einer leicht nussigen Note. Es ist ein durstlöschendes, fettarmes und kalorienarmes Getränk, das weltweit als vielseitige Basis geschätzt wird, sowohl pur als auch in der Küche und an der Bar.
Die Marke FOCO
FOCO ist eine international anerkannte asiatische Marke für Getränke und Spezialitäten auf Basis tropischer Früchte mit einem starken Ruf im Food-Service-Kanal. Das Kokoswasser gehört dank des konstanten Geschmacks und der praktischen Verpackung zu den beliebtesten Referenzen in Gastronomie und Mixology.
Eigenschaften und Nährwertprofil
Es handelt sich um 100 % Kokoswasser, nicht aus Konzentrat, UHT-behandelt für eine lange Haltbarkeit bei Raumtemperatur vor dem Öffnen. Die Nährwerte pro 100 ml betragen: 21 kcal, 5,2 g Kohlenhydrate davon 5,0 g Zucker, Salz 0,05 g. Das Profil ist leicht, von Natur aus süss und sehr natriumarm.
Technische Angaben
Format: Verpackung mit 500 ml. Gebinde: Karton mit 12 Stück. Inhalt: 100 % Kokoswasser, UHT, nicht aus Konzentrat. Herkunft: Vietnam. Vertrieb: Aligro. Barcode: 016229914561. Umverpackung aus FSC Mix Board zertifiziertem Karton. Lagerung: vor dem Öffnen bei Raumtemperatur; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Professionelle Anwendungen an Bar und Küche
Mixology: flüssige Basis für tropische und Tiki-Cocktails, ersetzt oder verleichtert Sirupe und Säfte bei sauberem Geschmack. Smoothies und Shakes: Basisflüssigkeit für Fruchtsmoothies und Bowls, leichter als Pflanzendrinks. Sport-Hydration: natürliches durstlöschendes Getränk für Fitnessstudios und Wellnesszentren. Patisserie und Gelateria: Zutat für Sorbets, Glace, Cremes und Desserts mit tropischem Charakter. Alkoholfreie Cocktails: Protagonist von Mocktails und Detox-Getränken.
Kombinationen
Kokoswasser harmoniert mit Ananas, Mango, Limette und Ingwer in tropischen Zubereitungen; mit Minze und Basilikum in frischen Mocktails; mit Gurke und Zitrusfrüchten in Detox-Getränken. In der Küche passt es gut zu Reis, Suppen und würzigen Gerichten asiatischer Inspiration, während es in der Patisserie exotische Früchte und weisse Schokolade aufwertet.
LAPA Logistik in der Schweiz
LAPA beliefert Bars, Restaurants, Hotels und Gelaterien in Zürich, Genf, Basel und Lugano mit Lieferungen über die wichtigsten nationalen Kurierdienste. Das Format im Karton mit 12 Stück ist auf die Rotation an der Bar und die Lagerverwaltung der Food-Service-Betriebe ausgelegt.
Für wen
Ein Produkt für Barkeeper und Mixologen, Köche und Patissiers, Hotel- und Wellnessbetreiber, Gelaterien und Lokale mit gesundheitsbewusstem oder tropischem Angebot. Ideal für alle, die eine natürliche, leichte und vielseitige Zutat suchen.
