Was es ist
Vecchio Amaro del Capo ist ein kalabrischer Kräuterlikör mit 35% Vol., geliefert in 0,7-l-Flaschen und im Karton mit 8 Stück für den professionellen Getränkeservice. Er ist für professionelle Getränkekarten und verantwortungsvollen Service gedacht.
Hersteller und Format
Das Produkt wird von der Distilleria F.lli Caffo hergestellt. Das dokumentierte Format ist eine 0,7-l-Flasche mit 8 Flaschen pro Karton. Die Kartonmenge unterstützt einen organisierten Vorrat an der Bar.
Sensorisches Profil
Der Likör hat ein kräuteriges, aromatisches Profil mit einem Gleichgewicht zwischen Süsse und Bitterkeit. Er wird mit Kräutern, Blüten, Früchten und Wurzeln aus Kalabrien verbunden. Das Profil eignet sich für die klassische Präsentation als Digestif.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Eine Standardportion als Digestif pro Gast gemäss den Serviceregeln des Betriebs ausschenken, vorzugsweise gut gekühlt. Auch als Cocktailzutat gemäss Rezept geeignet. Die Rezeptur und den Servicestandard des Betriebs beachten.
Fehler vermeiden
Die Flasche nicht Wärme oder direktem Licht aussetzen, nicht in beschädigte Gläser ausschenken und das 0,7-l-Flaschenformat nicht mit der Kartonmenge von 8 Stück verwechseln. Die Regeln für verantwortungsvollen Alkoholausschank beachten.
Lagerung und Handhabung
Die ungeöffnete Flasche aufrecht, kühl und trocken sowie vor Licht geschützt lagern. Nach dem Ausschenken verschliessen und den Servicebereich geordnet halten, damit Flaschen und Gläser sicher gehandhabt werden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert die 0,7-l-Flasche und den 8er-Karton in der ganzen Schweiz an Restaurants, Bars, Hotels und professionelle Getränkeservices.
Für wen geeignet
Für Bars, Restaurants und Hotellerieteams, die einen bekannten kalabrischen Kräuterlikör für den Digestif-Service oder Cocktails suchen.
