Gebrauchsfertiges Bruschetta-Brot im Mini-Format fuer die Gastronomie
Die Bruschelle Klassisch Mini von Morato sind gebrauchsfertige Bruschetta-Brotscheiben im Mini-Format, abgepackt zu 350 g. Sie sind fuer die Gastronomie konzipiert, die in wenigen Minuten warme Bruschetta, Crostini und Fingerfood servieren moechte, ohne zu schneiden und ohne Verschnitt: einfach toasten, belegen und servieren. Ideal fuer Vorspeisen, Aperitifs und Buffets mit gleichbleibendem Ergebnis.
Was sind die Bruschelle
Die Bruschelle sind Brotscheiben auf Weizenmehlbasis, die eigens fuer die Zubereitung von Bruschetta entwickelt wurden: die klassische geroestete und belegte Brotscheibe der italienischen Tradition. Anders als selbst geschnittenes Brot haben die Bruschelle eine kalibrierte Groesse, eine Kruste, die das Toasten gut uebersteht, und eine Krume, die auch nach dem Belegen knusprig bleibt. Das Mini-Format macht jede Scheibe zum perfekten Einzelhappen fuer Aperitif und Buffet.
Die Marke Morato
Morato Pane ist einer der fuehrenden italienischen Hersteller von verpacktem Brot und Backwaren fuer den Konsum und die Gastronomie. Die Marke steht fuer standardisierte, gleichbleibende Produkte, die fuer den professionellen Einsatz entwickelt wurden, wo Liefersicherheit und konstantes Ergebnis zaehlen. Die Bruschelle gehoeren zur Morato-Reihe von Spezialbroten fuer die schnelle Zubereitung von Snacks und Vorspeisen.
Eigenschaften des Mini-Formats
Das Mini-Format ist die eigentliche Staerke dieses Produkts. Jede Scheibe ist klein, daher:
- perfekt als Einzelhappen fuer Aperitif und Fingerfood, ohne Schneiden;
- man kann mehr Stuecke pro Gedeck servieren und die Vielfalt der Beläge erhoehen;
- weniger Verschnitt, da die Portion bereits kalibriert ist;
- schnellerer Service bei hohem Andrang wie Aperitifs und Buffets.
Die klassische Version hat einen neutralen, vielseitigen Geschmack, der sowohl zu suessen als auch zu herzhaften Belägen passt.
Technische Daten
- Produkt: Bruschetta-Brot, Mini-Scheiben klassisch
- Marke: Morato Pane
- Nettogewicht: 350 g pro Packung
- Herkunft: Italien
- Basiszutat: Weizenmehl
- Zollcode (HS): 1905.90
- Kanal: Food Service, Gastronomie, Bar und Catering
Professionelle Verwendung
- Klassische Bruschetta: die Scheiben toasten und mit nativem Olivenoel, frischen Tomatenwuerfeln, Knoblauch und Basilikum belegen, oder mit Stängelkohl, Burrata und apulischem Oel fuer eine Gourmet-Variante.
- Crostini als Vorspeise: ideale Basis fuer warme Crostini mit Wurstwaren, Streichkaese, Paté oder Gemuesecremes.
- Aperitif und Fingerfood: das Mini-Format macht sie zum perfekten Aperitif-Happen, in mehreren Varianten auf einer Platte.
- Basis fuer Saucen und Cremes: hervorragend zu Kaesecremes, Hummus, Olivenpaté, Thunfisch-Zwiebel-Saucen oder Stracciatella.
- Buffet: dank gleichmaessiger Portionierung und schneller Zubereitung perfekt fuer Buffets, Banketts und Catering.
Aufbewahrung
Die Packung kuehl und trocken lagern, fern von Hitzequellen und Feuchtigkeit, unter Beachtung des aufgedruckten Datums. Nach dem Oeffnen die Packung gut verschliessen und das Produkt innerhalb weniger Tage verzehren, um Frische und Knusprigkeit zu erhalten. Die Scheiben koennen direkt aus der Packung getoastet werden.
Logistik LAPA Schweiz
LAPA liefert die Bruschelle Klassisch Mini von Morato an Restaurants, Pizzerien, Bars und Catering-Betriebe in der Schweiz, mit regelmaessigen Lieferungen in den Räumen Zuerich, Genf, Lugano und Basel. Dank Partner-Kurierdiensten und einer auf den Food Service ausgerichteten Logistik garantieren wir puenktliche Lieferungen und durchgehende Versorgung fuer die professionelle Gastronomie.
Fuer wen
Ein Produkt fuer Restaurants, Pizzerien, Bars, Hotels, Weinbars und Catering-Dienste, die Bruschetta, Crostini und Fingerfood in gleichbleibender Qualitaet mit kurzer Zubereitungszeit anbieten moechten. Ideal fuer alle, die eine fertige, vielseitige und zuverlaessige Brotbasis suchen.
