Was es ist
Fioreglut Caputo ist ein glutenfreies Mehl im 1-kg-Beutel, geliefert im dokumentierten Kartonformat mit 12 kg. Es eignet sich für professionelle und private Zubereitungen wie Pizza, Brot und Patisserie.
Marke und Format
Die Produktreferenz nennt Fioreglut und Caputo. Der Einzelbeutel enthält 1 kg, der Karton 12 kg; FERR ist die Lieferantensigle, die im aktuellen Produktnamen erhalten bleibt.
Backprofil
Die vorhandenen Produktinformationen beschreiben eine feine Textur, eine ausgewogene Flüssigkeitsaufnahme und gute Backeigenschaften. In glutenfreien Rezepten unterstützt das Mehl formbare Teige oder Massen ohne gewöhnliches Weizenmehl.
Professionelle Verwendung und Mengen
Den 1-kg-Beutel für einen Rezepttest oder eine kleine Produktion einsetzen und den 12-kg-Karton für den regelmässigen Service einplanen. Mehl abwiegen und Flüssigkeit, Hefe sowie weitere Zutaten nach dem jeweiligen Rezept dosieren; glutenfreie Teige vor der Vollproduktion testen.
Fehler vermeiden
Nicht ohne Prüfung der Rezeptbalance automatisch durch Weizenmehl ersetzen. Bei glutenfreien Zubereitungen Kreuzkontakt vermeiden und Schaufeln, Schüsseln sowie Arbeitsflächen sauber und für die vorgesehene Produktion geeignet halten.
Lagerung und Handhabung
Das Mehl gut verschlossen, trocken sowie vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Packung schliessen, saubere und trockene Utensilien verwenden und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses Mehl als trockenes Ambientprodukt in der Schweiz. Das 1-kg- und 12-kg-Format erleichtert die Bestandsplanung für Bäckereien, Pizzerien und Konditoreien mit regelmässigem glutenfreiem Bedarf.
Für wen es geeignet ist
Geeignet für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und Haushalte, die Fioreglut Caputo glutenfrei im 1-kg-Beutel und im 12-kg-Karton einsetzen möchten.
Farina Senza Glutine Fioreglut Caputo – 1kg / 12kg CRT Ferr
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Tradition mit dem glutenfreien Mehl Fioreglut Caputo, perfekt für alle, die köstliche Gerichte ohne Kompromisse geniessen möchten. Dieses aus einer Auswahl hochwertiger Zutaten hergestellte Mehl wurde sorgfältig entwickelt, um eine ausgewogene Konsistenz und einen authentischen Geschmack zu bieten, der jedes Rezept zum Erfolg macht.
Das Mehl Fioreglut eignet sich ideal für die Zubereitung einer breiten Palette von Backwaren: von weichem Brot über knusprige Pizzen bis hin zu köstlichem Gebäck. Dank seiner aussergewöhnlichen Flüssigkeitsaufnahme und Vielseitigkeit ermöglicht es auch bei aufwendigeren Rezepten hervorragende Ergebnisse.
Erhältlich in praktischen 1-kg- und 12-kg-Packungen, ist es die ideale Lösung für Restaurants, Konditoreien und alle, die sich zu Hause an der glutenfreien Küche versuchen möchten. Wählen Sie Fioreglut Caputo und bringen Sie den Geschmack der italienischen Tradition auf Ihren Tisch, ohne auf Leichtigkeit und Genuss zu verzichten. Ihrer Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt: Mit diesem Mehl wird jedes Gericht zu einem wahren Fest der Aromen!
Spezifikationen
| Marke | Caputo |
| Pizza-Kategorie | Mehl |
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