Mittlere Cannoli-Schalen, lose (Karton 130 Stk.) – Badalamenti

Was ist das Produkt

Cannoli-Schalen mittlerer Grösse im Karton zu 130 Stück. Die knusprigen Gebäckhüllen werden kurz vor dem Service gefüllt und bieten Patisserien ein erkennbares italienisches Dessertformat mit sauberem Biss.

Produktidentität und Format

Der Karton enthält 130 Cannoli-Schalen mittlerer Grösse.

Textur und Profil

Die Schalen sind trocken, leicht und knusprig, mit einem neutralen Gebäckprofil, das der Füllung Raum lässt. Die mittlere Grösse passt zu einer ausgewogenen Menge Ricottacreme, Schokoladencreme, Mascarponefüllung oder Fruchtzubereitung.

Professionelle Verwendung und Mengen

Pro Cannolo eine Schale verwenden und die 130 Stück des Kartons gemäss Serviceplanung einsetzen. Ricottacreme oder eine andere vorbereitete Füllung von beiden Seiten ein dressieren und nach Hausstil mit Schokolade, Pistazie, kandierten Früchten oder Puderzucker abschliessen.

Fehler vermeiden

Schalen bei feuchter Füllung nicht viele Stunden vor dem Service füllen, nicht bis zum Bruch überfüllen und beim Zusammensetzen vorsichtig arbeiten. Fertige Cannoli geschützt halten und erst kurz vor Ausgabe oder Präsentation dekorieren.

Aufbewahrung

Leere Schalen kühl und trocken lagern, geschützt vor Feuchtigkeit, Dampf und starken Gerüchen. Innenverpackung nach Gebrauch schliessen und Etikettenhinweise beachten. Gefüllte Desserts nach den Anforderungen der verwendeten Füllung aufbewahren.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert Patisserie-Basen und italienische Foodservice-Produkte in die ganze Schweiz. Der Karton mit 130 Schalen mittlerer Grösse ist eine klare Einheit für Patisserien, Restaurants, Caterer, Hotels und Dessert-Teams.

Für wen

Für Patisserien, Restaurants, Caterer und Cafés, die eine fertige Schale für die Cannoli-Produktion benötigen. Die mittlere Grösse und der Karton zu 130 Stück unterstützen gezählte Portionen, schnelles Fertigstellen und wechselnde Dessertmenüs.