Dessert-Topping: Finish wie ein Profi
Das Kaffee-Topping ist eine gebrauchsfertige Dessertsauce in der praktischen 750-g-Flasche, gemacht für Gelaterie, Konditoreien, Bars und Restaurants. Die glatte, glänzende Textur dekoriert und aromatisiert in Sekunden Glace, Pancakes, Waffeln, Joghurt, Halbgefrorenes und Tellerdesserts. Geliefert im Karton zu 6 Flaschen.
Was ein Topping ist
Ein Topping ist eine konzentrierte, giessbare Dessertsauce, die dem fertigen Teller Farbe, Glanz und Geschmack verleiht. Anders als Haushaltssirupe behalten Profi-Toppings eine stabile Textur, die nicht von der Glace läuft oder in den Biskuit einzieht, sodass das Dekor in Vitrine und auf dem Tisch scharf bleibt.
Warum die Dosierflasche
Die 750-g-Dosierflasche erlaubt einhändiges Dosieren, Spiegel, Fäden und Punkte zu ziehen und sofort tropffrei zu verschliessen. Das beschleunigt den Service an der Theke und hält den Arbeitsplatz in Stosszeiten sauber.
Professionelle Anwendungen
- Glacebecher, Coppe und Sundae-Gläser vollenden.
- Pancakes, Waffeln, Crêpes und French Toast dekorieren.
- Halbgefrorenes, Panna cotta, Cheesecake und Joghurtschalen schichten.
- Restaurantdesserts mit Spiegel- oder Fadendekoren anrichten.
- Milchshakes, Frappé und Dessertcocktails aromatisieren.
Geschmack und Kombination
Kaffee bringt eine geröstete, leicht bittere Note, die zu Fiordilatte-, Vanille- und Schokoladenglace, Tiramisu, Panna cotta und Affogato passt.
Lagerung und Haltbarkeit
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonne geschützt. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb der auf dem Etikett angegebenen Frist verbrauchen. Vor jedem Gebrauch leicht schütteln oder drücken, um die glatte Textur wiederherzustellen.
LAPA Logistik und Lieferung
LAPA beliefert Gelaterie, Konditoreien, Bars, Restaurants und italienische Feinkostläden in der ganzen Schweiz, mit eigener Kühlflotte und Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer) für Gebiete ausserhalb der Direktrouten. Bestellen Sie vor dem täglichen Cut-off für schnelle, zuverlässige Lieferung.
Für wen es gedacht ist
Für Gelatieri, Konditoren, Baristas und Caterer, die Desserts schnell, gleichmässig und eindrucksvoll vollenden und eine professionelle Präsentation bewahren wollen.
