Was es ist
Guavenpüree in einer 1-kg-Einheit, verpackt in einem Handelskarton von 6 kg. Ein glattes Fruchtprodukt für Patisserie, Desserts und Getränke in einem praktischen Format für die professionelle Mise en Place.
Hersteller und Referenz
Guavenpüree in der 1-kg-Einheit, im 6-kg-Karton – das erleichtert die Portionsplanung an verschiedenen Produktionstagen.
Organoleptisches Profil
Guavenpüree hat ein tropisches Fruchtprofil mit duftender Süsse, milder Säure und glatter Textur. Sein Aroma bringt Frische in Cremes, Desserts, Getränke und fruchtbasierte Zubereitungen.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Für Mousse, Glace, Sorbet, Patisseriefüllungen, Smoothies oder Saucen verwenden. Mit der Rezeptmenge beginnen und erst nach dem Abschmecken anpassen; die 1-kg-Einheit unterstützt kontrollierte Chargen und Mise en Place.
Häufige Fehler
Die Guave nicht mit zu viel Zucker oder starker Säure überdecken und das Püree nicht zu früh in die Basis geben. Gleichmässig mischen und das verbleibende Produkt nicht verunreinigen.
Lagerung und Handhabung
Das Püree gemäss Packung lagern und handhaben. Geöffnetes Produkt geschützt aufbewahren, saubere Geräte verwenden und die erforderliche Temperatur sowie die Verbrauchshinweise des Formats beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses professionelle MIO-Guavenformat an Patisserien, Restaurants, Bars, Gelaterien und Caterer in der ganzen Schweiz. Der 6-kg-Karton unterstützt die geplante Nachversorgung in 1-kg-Einheiten.
Für wen geeignet
Für Patisserie, Dessertküchen, Barkeeper und Food-Service-Teams, die eine konstante Guavenzutat in einer handlichen 1-kg-Arbeitseinheit suchen.
Purea di Guava 1kg - Scatola da 6kg CRT MIO
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Spezifikationen
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